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其实最为关键的地方在于,他们两人都是湘省的人,这一招才能很好的派上用场,因为有着相同的口味基础。不然的话,要是一个人喜欢吃辣的,另外一个人喜欢吃甜的,这一招的效用就要大打折扣了。
赵伟由于以前囊中羞涩,所以只能是自己动手,丰衣足食了,没想到因此还练出了一手相当不错的做菜技能,很多经典的湘菜都是他的拿手好菜。
今天晚上,赵伟准备小试身手,给关芝灵做个一荤一素,荤菜是湘省人人都爱吃的剁椒鱼头,另外一个素菜则是最常见的手撕包菜。
赵伟麻利的把鱼头去腮,弄掉鱼头下一段鱼肉的鱼鳞,把鱼腔中的残留物洗净,然后用菜刀把鱼头从下巴那一面竖着的劈成相连的两半。
他把切好的鱼头放入一个大海碗中,倒入适量的酱油、料酒等佐料,用适量的盐巴把鱼头里里外外都涂抹均匀,就这样腌制个10多分钟,鱼头才能入味。
好了,接下来呢,得把水先烧开,方便过会蒸鱼头……
关芝灵拿钥匙一打开门,鼻子就闻到了剁椒鱼头的香味,马上就看到了餐桌上一盘红彤彤的鱼头,以及一份色泽很不错的手撕包菜,忍不住大大的吞了一大口的口水。
她看到餐桌上有筷子,飞快的把包往地上一方,马上坐在了餐凳上,拿起筷子先尝了一口。嗯,鱼头糯软,肥而不腻,入口即化,还有那久违的剁椒味道,必须用三个字来形容一下:“辣得爽”!
赵伟从厨房里面走了出来,手上拿着两个热气腾腾装着面条的饭碗,他看到关芝灵正在吃剁椒鱼头,便笑着问:“味道怎么样?”
关芝灵伸|出一个大拇指,夸奖道:“味道很不错哦!”
赵伟把手里的两个饭碗放到了餐桌上,他坐在关芝灵的对面的餐凳上,含情脉脉、深情款款的说:“我要让全世界都知道,这个鱼头,被你承包了!”
关芝灵忍不住“扑哧”笑了一声,评价道:“真是好土、好low的一句话啊!哈哈哈!”
没过多久,盘子里一个硕大的鱼头已经全都进了他们的肚子了,关芝灵满足的摸了摸肚子,然后微微皱着眉头对赵伟说:“都怪你,害得人家今天晚上吃得太多了啊!这几天的跑步减肥,这下全都成了无用功了!”
赵伟笑着拍着马屁道:“关关呐,我觉得你的身材很棒啊!看起来一点都不胖呀,根本不需要减肥吧?!”
关芝灵摇了摇头说:“虽然看不出来,但电子秤是绝对不会说谎的!所以呢,下次你就别做荤菜了,做一个我喜欢吃的麻婆豆腐吧!”
赵伟很爽快的应了下来道:“好的!恩,做豆腐我是很擅长的,不过呢,我更擅长的还是吃豆腐!”
关芝灵自然又打赏了他两个大大的白眼球,说:“真讨厌!”
晚餐是赵伟做出来的,所以关芝灵强烈要求干点家务活,主动承包了洗碗的业务。
很快洗好了碗、擦净了餐桌,关芝灵对赵伟说:“今天又是周五了哦,快去把你的mini型ipad机子拿出来吧,我们坐到沙发上,一起观看《万万没想到》第3集吧。”
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