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“官家,东坡肉!”催菜的宫女出去时间不长,便又送上一道菜。
“陛下,这……这并非是东坡肉吧!”几个人探头看看,只见盘中放着一块约两寸许的方正形猪肉,红里透着亮,他们疑惑地相互看看,谢枋得摇摇头道。
“这道菜已经官家改进,大家品尝一下!”苏岚说着用筷子在上面轻轻一碰,那块肉立刻散成了数块,可未等她给陛下夹上一块,其他几个人已经吸取了前时的教训便抢先动手了。
“无妨!”看苏岚愣在当场,赵昺摆摆手道,“当年帅府刚刚成立,能吃饱饭就不错了,哪里有那么多的讲究,都是抢着吃,下手慢了,别说肉连汤都没有了!”
“陛下说的是,当年陛下与我们都是同桌用饭,谁能吃到根鱼干都能高兴半天,想想那时抢着吃倒是热闹。如今饭食比那时好了很多,鱼肉可以当饭吃,却没了当年的滋味了!”董义成看看筷子上的肉却叹口气道。
“你却没有忘记当年创业的艰难,衣食得来之不易。那会儿帅府所得几乎皆是从敌军手中所得,可以说每一粒米都浸染着帅府军官兵的血。”赵昺言道。
“是啊,属下还记得当年为了两船粮食,陛下不惜与张枢帅翻脸,事后想来都为陛下捏把汗。那时我们只有不足千人,甲胄不及二十副,连刀枪都不是人人皆有,而陛下刚满五岁就敢领着我们与之对峙,并迫使其退让。可陛下这么拼命只是为了能让大家吃饱,此恩属下是时刻不忘!”董义成将肉吃下,居然眼中含泪道。
“董统制真是仁义之人,我们同敬一杯!”文天祥听了举杯道。
“诶,文相此言差矣,非只末将如此,吾想军中诸将只要有良心皆是如此,陛下有命,即便前边刀山火海,大家都不会皱下眉便往前冲。因而此杯还是要敬陛下才是!”董义成起身言道。
“对,此酒当敬陛下。”韩振也起身言道,“陛下乃是明主,属下此生誓死追随,绝无二心。”
“何至于此,咱们同饮一杯,下边还有好菜呢!”赵昺十分欣慰,韩振此前虽亦忠心耿耿,大家也早已当他是自己人,但其从未在自己面前自称属下,今日说了出来,表明彻底归心了。
“陛下,臣此前也曾吃过这东坡肉,却不若今日食之入口香糯、肥而不腻,带有酒香,且色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎!”饮过酒大家重新落座,文天祥已从军方几位的言中听出他们对小皇帝忠心无二,那么处置秦林锋的事情会得到他们的全力支持,那么便有了十分的把握,他会意地对小皇帝言道。
“陛下真是神人,这猪肉并不令人喜食,可经陛下烹煮便让人不愿放箸!”江钲言道。
“朕可不敢居功,只是在东坡先生烹制之法上略作了改进。”赵昺笑笑道。其实在古代羊肉才是贵族主要食用的肉类,猪肉则除了祭祀,主要是平常人家食用。而苏东坡因为被贬黄州,吃不起羊肉才不得不吃猪肉。其方法不过是小火慢炖,并没有什么稀奇之处,只不过他人附会并经过不断改良才得以名扬天下的,他只不过将这个过程提前了。
“陛下那是妙手,这一改猪肉鲜美无比,胜似羊肉!”谢枋得慢慢品味着道。
“是啊,所以说改并非都是坏事,有些东西改一改就如这猪肉一般鲜美可口了!”赵昺一语双关地言道,“老子也曾言治国者若烹小鲜吗!”
说话间又有松鼠鱼、拔丝山药两道菜端了上来,当然又赢得了众臣的一致好评,大家也不再客气,每盘都一扫而光。但是几轮酒一过,话题又转移到当前的战局上,尤其是如何巩固防线,配置兵力上。
“陛下,当前大江中下游皆已收复,但是敌军占据四川,可以控制大江上游,随时能放舟顺流而下威胁江陵,下一步我们是否要夺取川蜀,解除威胁。”江钲询问道。
“现在江南新复之地尚未稳定,且当前兵力严重不足,新兵又未整训完毕,我们没有能力谋取川蜀。”赵昺夹了口菜吃了又道,“不过暂时不必忧心,短时间内蒙元是没有能力自川蜀出兵,因而我们的防御重心还应是南岸重镇。”
“陛下如何能断定蒙元不会自川蜀出兵?当年蒙元就是先取川蜀,然后迂回到我们后方破大理,从而绕过长江防线的。”江钲迟疑了下问道。
“不错,但诸位当知道此时的川蜀已非彼时的川蜀,那里已经无力支撑大军征战!”赵昺言道,而众人听了皆面色沉重的不约而同地点点头。
宋时川蜀平原经过历代的开发已是沃野千里,被称为天府之国,国家赋税重要来源地。但是在蒙元屡次无法攻克江淮防线后,转而攻取川蜀并先后进行了两次大规模的屠杀。成都遭受大肆劫掠后,又放火烧城,火光百里可见,城中百姓被屠杀殆尽,仅成都被杀者就达一百四十余万。
历经屠戮之后,四川从南宋初年的一千多万人口,锐减到六十万左右,导致富饶的成都平原百里无人烟,百姓听到马叫声就吓得躲进深山密林。以区区这点人口是无法支撑大规模的军事行动的,即使抢又能抢到多少,所以赵昺并不担心敌军会从川蜀出兵顺江流攻取长江防线的。
“陛下言之有理,但是西路军出琼州后沿钦州、南宁路、柳州、靖州路、沅江路至辰州路、酆州路一线到达江陵,其中广南西路诸多州县尚未收复,且云南也在敌手,我们侧翼随时会受到敌军的攻击,一处失守敌军就可深入江南,还是应设法尽快收复。”江钲又言道。
“暂时不需考虑左翼,我们的防御重点仍是长江。不过也无需过分担忧。广南西路历来是畲族聚居地区,他们虽暂时臣服蒙元,却也叛降无常。当下蒙元各部皆被歼灭,其也许暂时不会归降我朝,但定会借机驱逐蒙元势力,闭关自守,如此便给我们留下了缓冲空间和战略纵深。”赵昺让众人起身来到地图前,在上面画了一条线言道。
“至于云南也不必担心,那里是大理故国,他们当年迫于蒙元淫威不得不投降,可一旦蒙元势力下降也定会揭竿而起,重新复国,这些都可成为我们利用的条件。必要时可以扶植一个亲宋势力,与我朝联合抵御蒙元。”赵昺又在原大理地区圈了个圈……
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