扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

第210章 熟能生巧（第1页）

“呼，好了小澈，把柴火抽出来吧，休息一会儿。”

唐元铭擦了擦额头上的汗水，喘着粗气，这炒茶还真是个体力活。

这得亏是现在身体得到了改善，要是放在以前这老腰估计就直不起来了。

江澈点点头马上抽掉灶台里面的木头，塞进了下面的草木灰里面。

“唐爷爷累了吧，快喝口水。”

江澈马上端来了一碗凉水，唐恬看了一眼江澈微微点点头接了过来。

“小澈我也渴了，我怎么没水喝啊，你介太偏心了吧？”

孙老在边上揶揄的说道，老唐这家伙真是气人，你说你来就来，非要带上孙女干什么？

“哈哈，这就来，两位老爷子你们也喝水。”

江澈笑了笑拿起开水瓶倒了两碗凉水，给两位老爷子端了过去。

“你们两个老家伙，什么都要争一下。”

喝完水唐元铭没好气的说道，转身把簸箕里面刚炒好的茶叶摊开，感受上面的热量已经散发的差不多了，就端了出去。

江澈往铁锅里面舀了一大瓢清水降温。

面对唐老的牢骚，孙伟东老爷子毫不在意，转头对江澈说道。

“小澈帮我把灶台里面烧透的木炭铲出来。“

江澈点点头，拿过靠在墙上的铁锹，塞进灶台里面铲起烧的通红的木炭跟着孙老来到外面。

在小院的走廊上面，潘老已经把干燥茶叶用的蒸笼准备好了。

烘干的设备很简单，一个铁盆，一个竹制的烘笼。

“小澈把木炭放进铁盆里面，小心一点别烫着。”

孙老三人小心翼翼让开一点。

江澈点点头，走过去把烧红的木炭倒了进去。

然后孙老又从边上的蛇皮袋里面掏出一把无烟碳，这些无烟碳都是三位老爷子这些天纯手工制作的。

把无烟碳均匀的铺在烧红的木头上面，然后等到所有的无烟碳烧红了，烟雾消失了之后。

这才把烘笼放在铁盆上面，然后在烘笼里面铺上一层干净的纱布。

最后接过唐老手中的簸箕，把刚刚炒过的茶叶均匀的放在纱布上面。

铺满一整个纱布之后才停下来，然后三老一少就搬了个小马扎围坐在烘笼边上。

这大热天的，围坐在碳炉子边上还真是有点热得慌。

不过三位老爷子却是甘之如饴，非常认真地观察着茶叶的变化。

孙老爷子甚至掏出了手机，把秒表调了出来，一丝不苟的根据时间来不时的翻动烘笼上面的茶叶。

这个火候掌握很重要，要是慢了说不定茶叶就烤糊了。

本来这些茶叶就没有多少水分了，前面两道工序都完成的挺好，要是在他这里掉链子面子上可就挂不住了。

20分钟后，孙老捏起几根茶叶，拇指食指轻轻捻动，暗绿色的茶叶很轻松的就化作了细细的粉末。

“好了，就是这样。”

孙老激动的说道，立马站了起来抓住纱布四个角拎了起来。

唐老爷子和潘老爷子也感兴趣的站了起来，几人马上来到屋内。

总算是能够品尝到亲手制作的茶叶了，尽管这茶叶的品质不怎样。

但是三位老人依旧是充满了成就感，千里之行始于足下，这也算是迈出了第一步。

唐老爷子马上拿来了电热壶和茶具，坐在小方桌上就开始烧水泡起茶来。

大热天的喝茶喝热的其实是难受的，但是三位老爷还是兴致勃勃。

烧水，放茶叶，倒开水，洗茶，泡茶，斟茶。