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第516章（第1页）

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谢掌柜道?完歉，又?放完狠话，在帮厨和杂役无语的目光中转身离开?。

春姐儿瞧着失语。

简雨晴瞅着桌案上的一堆吃食，想了想，慢悠悠地打开?其?中一个，瞧了眼应当是庄记食肆的杂菜粥。

只见米粥色泽如玉，细看粥米都被煮开?了花，上头还飘着青葱、芫荽、蛋皮、肉丁和咸菜，乍一看着实有些普通，就好像是普普通通的米粥。

只是能被做成招牌菜，真会如此简单？简雨晴捡起汤匙，舀起一口，吹了吹凉后再放入口中。

一口下去，简雨晴挑了挑眉，里?头果然有猫腻。说是杂菜粥，每一口却都带着浓浓的鱼香味，还有胡椒等物的辛辣味，喝起来教人畅快无比，浑身冒汗。

再配上自制的咸菜和肉丁，喝起来顺滑无比，鲜美非常。

春日时节，天气尚有些阴冷，此时喝上这么一碗温热微烫的杂菜粥，教人很是畅快。

简雨晴点了点头：“不错。”

能让她给出这两个字，说明这道?粥的完成度很高，但……也就到此为止，想要突破那可得在花点心思。

简雨晴搁下汤匙，又?伸手?打开?另外几个食盒，把里?头的菜品全数展示在所有人跟前。

除去这杂菜粥外，其?他几道?米食也瞧着颇为诱人，其?中最吸睛的果然是珍宝饭馆的招牌菜：五肉珍宝饭。

五肉珍宝饭，顾名思义有五种?肉食组成，四周堆砌着肉块组成的高山：烤制的羔羊肉、刷酱烤制的鹿肉、熏制的火腿肉、炖煮而成的兔肉以及烧制的鸟雀肉，另外用笋丁、蘑菇丁、青豆丁，以及胡麻等物一道?制作而成的米饭被堆在中间。

光看外貌，便极为诱人。

简雨晴瞧了眼，想了想，把这道?菜品放在最后，而是先品尝了其?余铺子的吃食。

光是焖肉饭便有三四种?，有类似后世?的鸡肉盖浇饭，炖煮得很是入味的鸡肉配上鲜甜的蘑菇，醇厚的酱汁浸入下面的米饭里?，一口下去满足感?很是爆炸，也有放了腊肠和青豆丁的焖饭，还有放了茄子和肉块的……风味不同，做法都介于后世?盖浇饭与焖饭之间。

肉汤拌饭顾名思义，便是把米饭放在鹿肉汤汁里?头，米饭吸收饱汤汁变得黏黏糊糊，超级入味，鹿肉经过长时间的炖煮也是软软糯糯，吃进去辛香劲道?，教人不知不觉中便扒拉完一整碗。

简雨晴每道?只尝上一两口，也是把肚子填得半饱。等到尝完旁的吃食，她的目标也落在那道?五肉珍宝饭上。

简雨晴手?持筷子，先夹起一块鹿肉。

放入口中的刹那，咸香的味道?便在舌尖融化开?来，醇厚的酱汁充分浸入鹿肉每一寸肌理之中，每次咀嚼都能涌出满满的肉汁，散发着令人无法抗议的鲜甜滋味。

这鹿肉炖煮的水平颇高，教简雨晴瞬间打起精神，而后她又?夹起一块羔羊肉，接着放入口中。

经过炭火慢烤而成的羊肉外皮略焦，咬起来很是紧实劲道?，还略带着点弹性。

复杂的香料去除了多余的膻味，只保留了一丁点，那点儿膻味造就了羊肉强劲的滋味，让人吃得很是沉迷——羊肉的味道?竟是不逊于鹿肉！