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第448章（第2页）

“上面有星号，下头说是气味独特的餐品……”

“霉苋菜梗蒸豆腐……”

“霉苋菜梗！？哇靠，这里的豆腐还是臭豆腐？臭豆腐还能蒸着吃的？”

“……臭豆腐炖肥肠呢。”

“救命！”

“哇……这里还有道干煸霉千张。”

“等等？这里还有道臭鳜鱼……”

食客们看?着菜单，莫名有点?心慌慌。

他们犹犹豫豫，先点?了应当更能接受的霉苋菜梗蒸豆腐，再来了个臭鳜鱼，最后点?了几道清口小菜与甜点?。

“那?这豆汁儿……”

“为啥叫豆汁儿？不?得是豆浆吗？”坐在一起的食客摸不?着头脑，想了想还是点?上一份：“咱们几个人里，总有人爱吃的！”

菜品落到?后厨，灶房里芳豆等人登时忙碌起来。

芳豆板着脸，掀开木桶上的盖子，从里头拎起一条臭鳜鱼来。

臭鳜鱼是把新?鲜鳜鱼去鳞去内脏，再在表面开了花刀，放入木桶里用石板压制，腌上七至十日而成——这里盐巴的用料和?腌制时间?都是按季节、温度和?湿度来调整的，不?同季节所需的时间?都有所不?同。

据说每年最佳的腌制时间?便是前头桃花盛放的时节，那?时的鳜鱼肥美鲜嫩，腌制出来的味道也是全?年第?一。

芳豆嗅着浓烈的味道，到?处理时都是紧紧皱着脸蛋，表情严肃得紧。

简雨晴带着丰姐儿掀帘而入，恰好见着芳豆把一条臭鳜鱼放入锅里，一股子浓烈的臭味腾空而起，片刻后臭味渐渐消退，鱼香味却是越演越烈。

芳豆动作行云流水，很是利索果断，用油把臭鳜鱼煎得两面焦黄，阵阵香味直往两人跟前扑。

“芳豆做得不?错啊。”

“对吧？”简雨晴很是自得，并未上前打搅灶房里众人的动作，只仔细瞧着。

直到?芳豆把臭鳜鱼盛出为止，全?程都没?有出现?任何错误，简雨晴的嘴角这才微微翘起，心里满意得很。

“后头还是要看?食客的接受程度。”

“这臭鳜鱼和?臭豆腐般，都是闻着臭吃着却是香得不?得了。”丰姐儿却是不?太担心，笑嘻嘻道：“要看?我食客们都会喜欢的。”

顿了顿，她的目光落在旁边。

丰姐儿的表情有点?点?古怪，伸手点?了点?那?边：“我觉得问题最大的还是那?物。”

简雨晴闻言，表情飘了飘，她甚至不?用往丰姐儿所指的方向看?去，就知道她说的是豆汁。

“嗯……总有喜欢的人的。”

“真的吗？”丰姐儿脸蛋皱成一团，摇头不?信。