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“猪排来了来了!”蕾妮看到迪妮莎也送出了菜品,心里更急了,又看了一下自己锅里煎的猪排,看了下大概没问题后,也连忙盛到盘子里,快速切好,给主厨送了过去。
戈登习惯性地用叉子翻了一下,脸颊不由抽动起来——
“[哔]!这[哔]是生的!”戈登一把将盘子扔到料理台上,毫不留情地对蕾妮大吼,“你[哔]竟然端上一盘生猪排?!看看这脂肪,这白色的脂肪,根本还没熟!你要我把这坨[哔]送出去?猪肉绝对绝对不能是生的!你[哔]明白了吗?!”
“对、对不起……”蕾妮被戈登一气呵成的咆哮吼得头皮发麻,几乎不能地就想后退,但她知道这样主厨会更生气,于是强忍着后退的冲动站在原地,“我马上再烤!”她说。
“那就快去!”戈登怒吼道,“别让我再见到这该死的[哔]生猪排!”
“是、是的!主厨!”对上戈登,蕾妮是一点都不敢反驳的,她只能端起她的夹生猪排,灰溜溜地回到她的工作台上。
戈登本来因为前菜的顺利而松了口气,还认真地考虑了一下,这一期选手的水平也许不错。但他没想到,顺利的只有前菜!好吧,其实惠林顿也还不错,但是,“配菜呢?配菜被你们自己吃了吗?难道你们就想让客人吃这光秃秃的惠林顿?配菜在哪里!告诉我!”
“这里,主厨!这里!”听到主厨越发不耐的催促,米拉身上早已急出了一声热汗,见锅子里的配菜熟了,连忙将配菜倒到盘子里,送到主厨边上,“配菜好了,主厨!”
“……”看着银盘里那堆黏糊糊的乱七八糟的配菜,戈登深深地叹了口气——他气得话都要说不出来了,“米拉,惠林顿牛排的配菜是什么?背给我听一遍!”
“烤、烤胡萝卜和土豆泥,主厨!”米拉反射性地回道——背了昨天一晚上和今天一早上的菜谱,尤其是她负责的配菜部分,她记得还是很牢的,所以反射性地背了出来。当然,如果是其他部分,她可能就不那么确信了——毕竟是流水线上的服务,最重要的就是完成好自己的,如果有余力,再去帮助其他人不迟。
“很好,你知道是烤胡萝卜和土豆泥,那这是什么?!”主厨咆哮着把盘子抬到米拉的面前,不断地向她挥着——那看上去就像要把这盘可悲的前菜拍到米拉脸上一样。
“这是土豆泥和甜菜根……”米拉的声音越来越低,她也发现自己煮错配菜了。她在心里暗叫一声,自己怎么会该死的拿错配菜!米拉百思不得其解,简直恨不得时光倒流,她把配菜重新放一遍!
但人有时候就会这样,莫名其妙地做出一些不符合自己习惯的事情,比如考试时忘了做翻面的题目,做题时上一题的答案写到了下一题的空白处,这都是事后想想很不可思议,但当时确实就做出了这些匪夷所思的事情。越是大场面,越是会犯一些平时绝对不会犯的错!这也许就是所谓的“大脑一抽”了。
“你明明知道配菜是烤胡萝卜和土豆泥,你[哔]竟然做出了甜菜根?”戈登扯了扯嘴角,在米拉以为他息怒的时候,又冲米拉大吼了一句,“还愣着干什么?去!重!做!!!”
“是、是的,主厨!”米拉都快被主厨的大吼吼出心脏病了,连忙挪动着身体,慢慢地向她的工作台挪去——倒不是米拉不急,而是她的大体格让她习惯了慢慢挪移。
“奶奶!可以[哔]快一点吗?还有几十张桌子的客人在嗷嗷待哺呢!”主厨才不管原因,米拉慢吞吞的样子就让他火大!如果这是他的厨房,他一定会立刻解雇她!立刻!!!
肉膳台、鱼膳台、配菜台先后出事,前菜台的朱莉和梅格忍不住对视一眼,偷笑了起来——她们可还没出过错呢!在这之中,莉亚确实功劳不小,但是,她们自身也有实力,所以才可以应对这些忙碌的工作!虽然没能像蕾妮她们那样争取到在举足轻重的主菜台上工作的机会,但她们的发挥可比她们好多了!想到这里,两人就骄傲不已。
和她们同在前菜台工作的伊莉还想说些什么——与其关注别人的表现,她们(包括伊莉自己)应该更关心自己手上的活!但两人看上去不像听得进这些话的样子,伊莉皱了皱眉,决定先闭口不言了——让她们先吃个亏也好,这样之后才能学乖,不然提前提醒太多,她们反而不乐意听,还会让她显得里外不是人。往期的节目里这种事情不要太多,明明好心提醒,却总是不被领情,还反过来在个人采访时抱怨对方碍手碍脚……
两人也没有笑很久——她们也知道这是比赛,这点清醒她们还是有的。
梅格稍微再翻炒了一下她的天使细面,又加了一把芝士进去,让面条呈现一种微稠的质感,觉得差不多了才把面条倒出来,送到了主厨那边的传菜口。
“天使细面来了,天使细面来了!让一让!”梅格边走边喊。
“又一份前菜。”主厨点了点头,目光意有所指地看向其他工作台的人——相比源源不绝送出菜品的前菜台,其他工作台的人难道不应该羞愧吗?每个不经意接触到戈登目光的人都忍不住低下头,聚精会神地看着自己手里的菜肴,就像那是她们一生的情人一般。
也许是有了之前几次的成功经历,所以戈登这次才对梅格的天使细面产生了信心。
但,不幸的是,这份本就微薄的信心很快遭到了打击——
“梅格,这是什么?”戈登单手拎着平底锅,将平底锅竖在梅格面前。
“呃……”看着牢牢地黏在锅底,丝毫没有下坠驱使的天使细面,梅格额头不禁冒出了冷汗,她开始思考自己哪边出错了…等等,在和朱莉偷笑之前,她好像就放过芝士了!后来,在起锅前,她又放了一次!梅格猛然想到了自己放了两遍芝士,难怪天使细面稠成这样,连下坠都下坠不下去!
“这简直可以[哔]挂在墙上了!”戈登讽刺地甩了甩平底锅,锅里的面条坚定地一动不动,“当然,我不是说荣誉墙,而是耻辱墙!”
“……”先前得到了主厨的肯定,冷不防却有遭到了主厨的猛烈抨击,梅格几乎快反应不过来了,她的眼睛立刻红了起来,但她强行忍住了,不让自己哭出来。
戈登面无表情地看着眼前微胖的选手尴尬无措的样子,在心里连连摇头——顺风顺水时没问题,一旦遇到麻烦就要哭,这种心理素质在地狱厨房几乎留不到三集!现在,连前菜台都沦陷了,戈登已经不准备容忍下去了,他决定给这些反应不过来的蠢货一点警告!
“你们!所有人!”戈登把平底锅重重拍在料理台上,对女选手们大声喊道,“听着,我不管你们是这个原因还是那个原因!到目前为止,我们可怜巴巴的客人还是只吃到了前菜!我不仅要看到前菜,还要看到主菜,到最后的甜点!再出错,你们就全部给我滚出去!”
“是的,主厨!”前菜台的出错耗尽了戈登最后的耐心,面对吼得几乎声嘶力竭的主厨,选手们半个抗议都不敢说,只能看上去大声、实则心虚地应下。
戈登对女子队摇摇头,又走到了男子队那边。
身为主厨,他本来就要兼顾两个厨房的表现,所以会在两个厨房里来回走。不过,在他在一个厨房,不在另一个厨房的时候,副厨会顶替他完成另一个厨房的传菜和检查工作。
目前来看,相比至少开局还不错的女子队,男子队的发挥更让主厨头疼。
“男士们,17号桌的披萨和天使细面好了吗?”戈登从男子队的传菜口上拿起张订单,看了眼上面一动未动的痕迹(完成的菜品会被手动划掉),回头皱着眉问道。
“好了好了!”德温和尼克连忙回道,“让一让,让一让!”
两人将各自负责的菜放到盘子里,一起向传菜口走去。
“嗯……”戈登翻看了一下披萨,特别注意了一下切面和背面,又有叉子搅拌了一下天使细面,将面条分放在两个盘子里,见品相和分量都没问题,这才点了点头,“你们终于送出了点像样的东西来!保持这个水准,继续下去!”
“是的,主厨!”经历了主厨的一系列可怕摧残,骤然得到了这样的肯定——即使不是完全的赞美,但这种程度的肯定已经让饱受摧残的男选手们十分感动了!几乎时肉眼可见的,先前还有些萎靡不振的男选手们立刻精神一振,大声回答着主厨!
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