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米拉和伊莉关系一般,但她对伊莉的判断还是信服的。
这次也是她自己忘了换锅的事,她知道问题所在,所以虽然不停地碎碎念,悔恨不已,但也只能硬着头皮重做了。
“梅格,你怎么样?”确认完米拉的进度,伊莉又向梅格问道。
“呃,应该没问题。”梅格用袖子抹了抹自己汗津津的额头,没什么信心地回道。
“如果有问题,告诉我们好吗?”既然梅格没有求助,伊莉也默认梅格没问题——她不是所有人的大家长,会事无巨细地关心一切,但如果队友向她求助,她也会不吝帮助。
“好,谢谢你!”梅格感激地说道——虽然她为人软弱,有时候还会习惯性地推卸责任,但大体上,她还是明白谁是可以信任的,谁是需要提防的。
“嗯,那接下来保持交流,保持配合!”伊莉对梅格点了点头。
“好!”梅格也对她笑了笑。
伊莉也回以微笑,之后继续专注在她的料理台上。
这次的晚餐服务里,前菜台有迪妮莎掌控,只要其他人上手,前菜方面的问题应该不大。主菜台这边,肉膳这边是她和艾琳,也没问题。但鱼膳那边是米拉和梅格,这两个人在之前的比赛中都没有发挥出让人亮眼的表现,无论是挑战赛还是晚餐服务,都不太出色,将重要的鱼膳台交给这两个人,伊莉其实并不是很放心。
但目前为止,在她的观察中,有领导力、能力压其他人的,除了她自己,就是迪妮莎了。迪妮莎也许是她最强大的敌人,但也是她最可靠的队友。
“18号桌,一份惠灵顿,一份烤猪排!”
“26号桌,两份惠灵顿,一份香煎羊排,一份烤猪排!”
“22号桌,一份惠灵顿,一份鳕鱼!”
红队们在忙碌的时候,主厨也没有闲着,继续念着侍应生拿来的一张张菜单。
惠灵顿绝对是地狱厨房的招牌菜,许多来地狱厨房的客人,都会想要尝试一下!
这也意味着,伊莉的工作相当繁重,而且容错率非常低!惠灵顿的食材那么有限,一旦失败太多,库房里的菲力牛排用完,那就会让客人不得不更换主菜了——这对一个高级餐厅来说,是非常失礼、非常难为情的事情!
如果说,其他人的晚餐服务是困难模式,那么负责惠灵顿的选手就是地狱模式!
“鳕鱼好了!”
“金枪鱼好了!”
鱼膳台的两人终于再一次端出了菜品。
主厨皱着眉头检查了一下,确认鱼肉没有问题,这才点了点头,但是——
“配菜呢?”戈登回过头,向配菜台喊道,“别告诉我,你们想让客人吃这光秃秃的肉!”
“当然不!”配菜台上的两人连忙回道,“配菜马上来,主厨!”
“那就快!不要让鱼肉放冷掉!”戈登毫不客气地说道。
虽然有主厨催促,但配菜台那边还是没能立刻出菜。
事实上,蕾妮和朱莉知道,她们光顾着做前菜的配菜,忘了做鱼肉的配菜了!
从主厨念出订单起,两人就一直在忙活,而鱼膳那边还出错了一次,浪费了她们的配菜,她们也没能立刻算好需要多少份鱼肉的配菜,只能先紧着前菜的配菜——至少,前菜是要很快就上,不能让客人久等的。
鱼膳台的两人没有提醒她们鱼肉快好了,她们也没想到去问一句,后果就是尴尬地漏掉了鱼膳台的配菜!这真是要命的事情!
两人额头都急出了一头热汗,但又浑然不觉。
“配菜[哔]了吗?!”戈登想把好不容易完成的两盘没有差错的鱼肉送出去,却没想到红队这次又倒在了配菜上!这只是配菜而已啊!来个家庭主妇都不会做错!!!
“快了快了!”蕾妮和朱莉连忙回道。
终于——
“配菜来了!”
幸好,配菜的烹制还是比较快的,很少要像主菜那样又煎又烤。
数十秒后,两人还是送出了她们的配菜。
但是——
“鱼肉都[哔]冷掉了!”戈登根本懒得看她们匆忙赶出的配菜一眼,“摸摸这两份鱼肉!变温了,感觉到了吗!你们知道这种口感的鱼肉[哔]到底有多恶心吗?!”
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