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第140章 地狱厨房十八（第3页）

“没事，不要紧张。”

“输掉是正常的，别被拉开太大差距就行。”

“没错没错，我们不怪你，不要有心理压力。”

男选手们非常体贴地安慰着他们的队友，表情非常真挚。

毕竟雷诺这次的对手是莉亚啊！

那个可怕的大杀器啊！长得再漂亮，都不能掩盖她实力恐怖的事实！

没有人想和她对上，没有人！

哪怕是贾斯汀、乔什、西恩这样或强大或自信的男选手，都不太愿意和莉亚直面比拼。赢下来固然好，还能打击红队的士气，但如果输给对方，自己在本队的威信肯定会降低，这是不争的事实——哪怕他们都明白，如果输掉，不是自己太弱，而不是对手太强。

现在，雷诺遇上了莉亚，这意味着他们其他人不会再遇到这个最让他们头疼的选手了。哪怕是已经比试过的男选手，想到莉亚就忍不住头皮发麻。想到雷诺代替他们直面上莉亚，男选手们都不禁松了口气，对黑高个这次的表情更宽容、也更怜惜了。

“……”雷诺无语地看着自己的队友们。

哪怕莉亚实力确实是不可思议的强，但要不要这么没志气啊！

更何况，就算他们没志气，也别带上他啊！

他可是抱着必胜的心、抱着为蓝队再下一城的心上场的，却被队友们这样贴心地“宽慰”，雷诺都快郁闷地吐血了。

此时，在红队眼里，伊莉是即将凯旋、为她们带来胜利的女英雄。

而在蓝队眼中，雷诺是即将牺牲、却英勇无畏的勇士。

高下立见。

“莉亚，你做的是什么？”戈登率先向伊莉问道。

“我做的是经典的美式小汉堡。”伊莉打开保温盖，将保持着最佳食用状态的小汉堡递到了评委们的桌上，“我用培根和上盖肉牛排做了肉饼，配上了生菜与紫甘蓝沙拉、西红柿，还有自制的烟熏烧烤酱，做成了这些小汉堡。”

戈登看着摆在餐盘里、几乎一模一样的三个高高胖胖的小汉堡，微微点了点头——标准化是高级餐厅非常重要的要求，同样的菜在品相、口味上最好要一模一样，莉亚无疑做到了这点。她的小汉堡品相非常好，没有下塌，也没有歪斜，端端正正地被竹签定了型、在长形的餐盘里工整地排成了一排。餐盘上虽然没什么特殊的花样，但看起来很整洁，没有乱七八糟的食物碎屑和洒落的酱料，让人看着就很舒心。

戈登顺着插在汉堡的竹签，从上往下切开了最左边的一个小汉堡，在镜头下展示出完整的侧切面——

最上面是撒着白芝麻的蓬松面包胚，淡黄色的侧切面上可以看到无数细密的气孔，让人可以立刻想象出那松软的口感；面包胚下方是汉堡最重要的肉饼，也许是被餐刀下切时挤压到的缘故，肉饼的表面渗出了一层鲜美的肉汁，轻轻缀在肉饼边缘，不至于下滑，却又让人清晰可见。镜头给了那薄薄的肉汁一个大大的特写。

肉饼上的嫩黄芝士微微融化，有一种半流淌的质感，芝士上方则是特质的烟熏烧烤酱，那微辛微甜的香气与芝士的香甜气息、以及肉饼的诱人肉香融为一体，再加上新鲜面包的特殊麦香，让人不禁食指大动。

在肉饼下方，还铺垫着深红的番茄、淡青的生菜和深紫的紫甘蓝，整个切面颜色鲜亮，层层分明，同时展现了一种视觉之美与香气之盛。

——想吃！

——第一次这么想吃一个小汉堡！

——这是我的、我的、我的！戈登不许吃！

电视机前的观众们又开始为美食默默流口水了，当然，同时流下的还有他们因为吃不到而流下的泪水。

——如果莉亚赢了，这个小汉堡会在她的餐厅里出售吗？

已经有观众脑洞大开、畅想未来了。

——应该会吧，或者有哪个投资人看中莉亚的厨艺，资助她开个餐厅什么的，说不定也能吃到这样的小汉堡！等等，那样的话，不止小汉堡，还有莉亚做过的牛排、扇贝、惠灵顿什么的！这些一定会是她的招牌菜吧！

——不不不，这一期的地狱厨房才刚刚开始，以后肯定还会有更多好吃的！不要大意地全部放到菜单上吧，我一定会攒钱吃吃吃的！

——到时候还可以来个地狱厨房专题日！把莉亚在地狱厨房做过的食物全做一遍，还有晚餐服务里的扇贝和惠灵顿、意大利调味饭、天使细面、烤猪排、煎羊排，都想吃！

深谋远虑的观众恨不得连菜单都为伊莉定好了……

视角转回到地狱厨房。

戈登稍微看了看小汉堡的侧面，就知道它做得恰到好处——过生、过熟，对于他这样的顶级大厨，都是能一眼看出来的，毫无疑问，莉亚在这方面把握得非常好。

只要她在调味上不失手，这个小汉堡绝对是一个成功作！

这是一个两星起评的小汉堡。

戈登心里赞叹，面上却不流露出分毫，淡定地切下了汉堡的一角，放入口中，品了品，这才微微点头，将餐盘传到了苏珊妮的手边。

评委们毕竟只是为了品尝，而不是为了填饱肚子，所以既不可能像一些客人那样，直接把竹签□□，把小汉堡按扁了大口吃掉——这确实是简单粗暴的常见吃法，毕竟小汉堡的内馅也很丰富，不按下去，直接下口吃还是有困难的；也不能从上到下一层层慢慢吃掉，这种吃法看上去要斯文得多，但这就失去了汉堡独有的美味混合的口感了，而评委们也不可能真的把小汉堡一层层全吃掉，他们要做的就只是试味而已。