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第150章 地狱厨房二十八（第2页）

切斯特满意地点点头，期待地切下一块淡橙色偏粉的鱼肉，蘸了蘸边上的浅棕色枫糖酱汁，送入口中。下一刻，年轻男人立刻伸手捂住了嘴，眉毛紧紧皱成一团，如果不是边上没有垃圾桶，他看起来都想吐出来了！

“切斯特？”他的表情真的不太美妙，丽萨都忍不住担心起来了。

“我没事，就只是……”切斯特摆了摆手，对丽萨和看过来的戈登说道，“这个枫糖浆配三文鱼真的太古怪了！三文鱼煮的其实不错，摆盘和调味都还好，但枫糖真的太甜腻了，把三文鱼的天然鲜甜都盖过去了，三文鱼本来的爽滑口感也被糖浆的黏腻取代了，真是……”

“咳……”看到切斯特的惨状，戈登却笑了起来——虽然两人年龄相差不小，但关系不错，住的很近，所以也难免做出“幸灾乐祸”“互相嘲笑”的事情了，当然，戈登还是比较矜持的，并没有咧嘴大笑，而是用拳头轻轻抵在了唇边，稍微收敛了一下。

“你笑是因为你没吃到这盘…这盘……”切斯特指了这盘诡异的三文鱼一会儿，怎么都想不到一个适合的词来形容它。

“好吧，那我来试试。”戈登耸了耸肩，也走了过来——这三位都是设计师而不是厨师，很可能被个人口味影响评判。如果切斯特不爱吃甜，就可能给偏甜的食物差评，这又不是没可能的。所以戈登决定自己也尝一下，即使他不是这轮挑战赛的评委。

在切斯特大方的推让中，戈登也切了块看起来就煮得不错的三文鱼——既没有夹生，也没有太熟，配合着下面的配菜和酱汁，一起送到嘴里，下一刻——

“该死！”戈登的脸也跟着扭曲了。

“哈哈！”这一次，幸灾乐祸的变成切斯特了。

“这是一盘彻彻底底的[哔]！”戈登摇着头看向布兰登，“告诉我，你上一次做这盘菜是什么时候？”虽然说是挑战赛，但很少有选手会做从未做过的菜品，这才冒险了。但，如果冒险成功，评委们也会更加欣赏。不过，布兰登这次毫无疑问失败了，就不知道他这次是失手，还是冒险了。

“也许两三个月前？”看着切斯特和主厨都不太美妙的脸色，布兰登心里也咯噔了一下，硬着头皮为自己辩解道，“上一次吃到的人反馈还不错。”

“那我真诚地同情他们的味觉。”戈登辛辣地答道。

“是的，主厨。”布兰登有些沮丧地回道。

“那……”丽萨和阿什莉有些迟疑地开口了。

“你们可以尝试一下。”切斯特还是不愿他的老朋友为难的，“少一点。”但更关心自己的妻子和合作伙伴，所以提前提醒了。

有了切斯特的这番话，丽萨和阿什莉都表现得非常谨慎，她们意思意思地切下了三文鱼的小小一角，在汤汁里略微蘸了一下，这才送到口中。

也许是分量比较小的关系，两人受到的食物伤害也比较小。虽然皱起了眉，但不至于到切斯特那种想要吐出来并且大大灌了一杯水的程度，当然，也说不上愉快和享受了。

“怎么样？你们觉得这盘菜值多少分？”戈登向三人问道。

“枫糖毁了三文鱼。”三人齐齐摇头，默契地举起了一分的分数牌。

“……”布兰登抑郁地低下头，端起他的餐盘回到蓝队的队伍中。

他的队友或是失望，或是不满，只有乔什拍了拍他的后背，权作安慰了。

红队的选手们则纷纷喜笑颜开，先前的危机感已经消弭无踪——就算没有莉亚又怎么样？就算莉亚为蓝队出战又怎么样？红队才是那个更强的队伍，有没有莉亚根本无关紧要！不止一个人这么想，米拉和蕾妮都露出了得意的笑容，心中再没有惶恐，只有满满的信心！

“现在是红队领先，6分，这可是个巨大的差距。”戈登自己都没想道两队的第一战就会让形势一边倒，为了缓和比赛局面，控制比赛节奏，他这次特意挑选了两个选手，“惠特尼，乔什，轮到你们了。”

“是的，主厨。”惠特尼心里一紧，乔什和贾斯汀都是蓝队的强势选手，对手是乔什，对她来说绝对是艰难的一仗。而乔什的表情就自然多了，红队最强的选手就在他们这边，而他本身也是实力型选手，根本不惧任何对手，更别说在挑战赛本就不显眼的惠特尼了。

“惠特尼，你做了什么？”戈登看向黑肤女选手。

“我做的是佛罗伦萨风情的侧腰牛排，配意大利松露和白腰豆。”惠特尼边说边打开了她的保温盖，嫩生生的数片小牛肉微斜着码在白色的大餐盘里，周围是金黄色的松露高汤，汤汁里泡满了豆子，而牛排上则撒上了一些碎的牛至叶——这是意大利和墨西哥料理的常用香料，或者说地中海式菜品的象征性香草，与她这次的菜品很相配。

“我喜欢松露。”丽萨切了一小块牛肉下来，在松露的汤汁里略浸后，才送入口中，“但你的牛肉好像太熟了？我是说，干巴巴的，一点本身的肉汁都没有。”

“高汤稍微挽救了一点。”切斯特也说，“松露确实提升了这道菜的味道（松露价比黄金不是没理由的，任何汤菜里放入松露都能将味道提升一个层次，在这方面，也许只有藏红花能和松露相媲美了），但我觉得这似乎是一种偷懒。这道菜本身没什么亮点，肉质甚至还略发干，高汤味道不错，但也是松露的功劳，本身的味道似乎有些太淡了——丽萨喜欢清淡，不代表连盐都没放够的平淡，好吗？”

“是的……”惠特尼没想到这位非专业的评委竟然真能说出一二三四，而且有理有据。她心里不禁产生了一种小伎俩被看破的尴尬——她确实是故意利用松露来提升这道菜的。在她看来，这些不吃东西的设计师或模特就是厨师的最大敌人，他们懂什么是美食吗？当然不！所以，一点听起来就很高级的松露就足够打发他们了……

惠特尼的想法其实是很有道理的，设计师确实不太了解美食，但她忽略了一点——切斯特和戈登是不错的朋友，经常受邀一起用餐，对食物（尤其是高级食物）并不是一无所知。虽然身为顶级设计师注定了他不会追求口腹之欲，但他出入的也都是顶级餐厅，怎么可能会被一点松露震慑到？惠特尼的小聪明注定是行不通的。

“那你们想给惠特尼多少分？”戈登适时的接话道。

三人举起了分数牌——2，1，2，唯一一个给出一分的是切斯特。

“我更希望松露用在把菜品从90分提升到100分上，而不是从60分提升到70分上。”切斯特这样说道，并得到了丽萨、阿什莉以及戈登的点头赞同。

比起投机取巧，他更喜欢脚踏实地的认真。小窍门当然可以使用，但那应该建立在全力以赴的努力之后。他并不认为这道菜品是惠特尼全部的实力，这更像是路边的酒吧餐厅里的食物——除了松露。说白了，他认为，这道菜浪费了珍贵的松露。

“非常精彩的见解。”戈登轻轻为切斯特鼓了鼓掌，“对得起我邀请你和丽萨的那么多次共同用餐了。下一次，塔娜再邀请丽萨和维多利亚（贝克汉姆夫妇也是戈登和塔娜的好朋友，毕竟他们同为英国人，又都住在比弗利山庄）时，我会转告她一起邀请切斯特的。”

“……”难道你以前一直是阻止的吗？切斯特满头黑线地看着自己的老朋友，然后得到了对方的愉快轻笑回应——这到底是不是默认？！切斯特纠结了……