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蒸笼与装虾饺等物的蒸笼大小一致,教早已?垂涎三尺的食客们双眼放光,迫不及待地掀开盖来。
氤氲的热气滚滚而上,一股说不明道不白但分明诱人的香气强势涌出?,朝着残存的虾饺香味发起猛烈攻击。
“噢噢噢这个也好香啊。”
“咦……这个面皮也是半透明的?”待热气散开,凑在一起的食客愣了愣神,惊讶的注意着里?头似包非包的吃食。
薄薄的外皮被油脂浸润透了,紧紧裹着里?头的内馅,里?面的米粒与肉丁隔着薄皮都透了出?来,光看着都能想?象放在嘴里?那?得是如?何油润的滋味。
食客们直了眼,急不可耐地夹起,小心翼翼地送进嘴里?去。
与此同时,简雨晴也终于看到了这道吃食,双眼微微放光:“哎呀,原来是纸皮烧麦?”
“嘿嘿,你?尝尝?”丰姐儿得意一笑,亲手夹了个放简雨晴碗里?。
旁边坐着的蓉姐儿食不知味地咀嚼口中的吃食,双眼直勾勾的盯着亲亲热热,黏黏糊糊的简雨晴和丰姐儿,心里?酸溜溜的。
她又?不好直接说,总觉得那?样显得小气,只得暗自生着闷气,偷偷腹诽——不晓得的人,还以为?她们两个才是亲姐妹。
“那?个,朱厨?”沈厨战战兢兢地瞥了眼荣姐儿,鼓足勇气询问:“我做的羊肉饼子是哪里?有问题?”
制作时被简厨和房厨盯着看,试吃的时候又?让朱厨如?此沉默,蹙着眉咀嚼半响愣是一个字也没?说。
最让沈厨焦虑的是,他自己仔仔细细认认真真琢磨半天,也愣是没?找出?哪里?有问题。
沈厨的心,噼里?啪啦碎了一地,甚至有点怀疑他是不是走错行了。
“不是不是,你?做的羊肉饼子很好吃,做得很好。”蓉姐儿闻言,连忙打?起精神来,又?咬上一口。
外皮焦脆,里?面的肉馅丰腴多汁,复合的香料去掉羊肉腥膻味的同时,还进一步凸显了羊肉本身的风味,乃是及格线以上的优秀菜品。
饶是蓉姐儿,都很难找出?漏洞。
她品了品,又?品了品,到底还是明白了御厨们上回点评的意思?:“就是——”
“银制的首饰再是华美,终究还是银制的,要想?再往上攀爬,必须要更替材料工艺……的感觉?”
蓉姐儿的声音渐渐变轻,多少有些不妙的感觉。更替材料或者工艺,这么说是不是感觉自己在嫌弃他的手艺?
蓉姐儿憋了半响,又?补充道:“我的意思?是……得改一下额,不是,调整一下,不对……”
沈厨渐渐放松下来,打?断正绞尽脑汁想?着要如?何描述问题的蓉姐儿:“果然还是味道一成不变吧?”
他倒也不沮丧:“往前在我家那?块,我家的铺子都开了好几代?,几位连任的刺史司马都对我家铺子赞誉有加,我也没?别?的心思?,就想?着用着家里?的老?方子,传承下去便好。”
沈厨捡起麻酱烧饼,咬上一口,胡麻酱与各色香料所糅合而成的滋味分外醇厚浓郁,芳香扑鼻,教人吃了一口也停不下来。
羊肉饼子的香气,一瞬就被掩盖。
待到了这里?,沈厨才晓得人外有人天外有天。
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