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第149章（第2页）

再然?后是炖烧羊蹄。

这?道菜与红烧有几?分相似，只是用的?酱汁有所不同——最?重要的?是简雨晴觉得猪蹄比羊蹄更肥润，更好吃！！！

突然?就想吃猪脚饭了。

简雨晴又舀了一勺虾仁口蘑冬瓜汤，这?才意犹未尽地停下：“不愧是范厨，您的?手?艺真是太厉害了！”

范厨哑然?失笑，摇了摇头：“不不不，这?应当是我说的?才对。”

他打?起精神，征询意见：“我见简小友品羊蹄时连连皱眉，许是我在羊蹄处理上有些问题？”

炖烧羊蹄，同样?也是名菜。

范厨自诩其调味能出其者，不过手?掌之数。偏生他品尝简雨晴所做的?干菜扣肉、糖醋樱桃肉乃至鱼香肉丝时，发现简小娘子年龄虽小但调味上却是自有一派，着实让他震撼。

范厨不耻下问，简雨晴也没藏着捏着。她坦白道：“炖烧羊蹄的?味道没问题，只是羊蹄着实有些小了，口感实在清淡，肉感稍稍差一些……要是范厨愿意的?话，不如回头试试猪蹄吧。”

跟在后头的?学徒很是不忿，蹙眉反驳道：“简小娘子，这?道菜曾得刺史赞誉，名满全扬州，哪里是……”

未等他说完话，范厨直接一巴掌上去：“放肆！”

学徒捂着脸，委屈得很。

范厨反复说着猪蹄二字，最?后还想起一事：“听说那上好猪肉皆是出自简小娘子处，不知……”

简雨晴乐得拉生意，点头道：“待有猪蹄时，我便联系范厨子您。”

谈论谈论，倒是先做了桩生意。

吴厨娘捡着桌上吃食，面上和心?里都是波涛万丈。

前有朱厨娘，后有简小娘子。

教她说，后面的?仗是一场比一场难打?呢！

第七十二章

与此同时，孙刺史看到菜色便是微微一笑：“里面一人当是范厨。”

在场官员皆是西市酒楼之常客，一眼?看去也是立马看出其中来历。不过他们当然?不会说?出来，而是纷纷附和赞誉道：“不愧是刺史，一眼?便看出来了。”

“范厨的手艺还是如此精美。”

“四位厨子中，最好的便是范厨吧？”

“那是当然?得。”

“不过范厨原本不是说?要开?店吗？怎么到最后却是来了府学食堂。”

“据说?是与西市酒楼尚有龃龉。”

“西市酒楼先头?的掌柜去世，整间铺子都是大换了一通人，灶房上?下自然?也是如此。”也有官员扼腕不已，微微喟叹：“早知范厨并无去处，我应当早些去请的。”

时下好厨难寻。

虽不知西市酒楼为何把颇有声名的范厨驱逐而出，但要是能扒拉到自家碗里，官员们也是很乐意?的。