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猪肉焯水过后,还要?再洗一遍。
简雨晴将过完水的?猪肉搁在一边,又去看鸡的?腌制情况。
另外取一陶罐,往里铺一层薯蓣。
简雨晴先把鸡放入其中,再在空余地方放上姜片,再放上大葱段、小葱结、蒜头和蒜叶。
盖上锅盖,搁在炭炉上。
简雨晴看了看天色:“焖煮上一个时辰,想来刚好能赶上黄娘子一家到来。”
不?管茶香鸡,还有更多事。
一家人忙忙碌碌的?同时,院内的?香气也渐渐浓郁,慢慢外处溢散而去。
住在对?面下?人院的?仆妇小厮们?嗅着香味,瞪大了眼睛:“这味道……”
现在没人觉得是大厨房。
他们?的?第一反应都是:“对?面简家又出新品了?”
有相对?熟悉的?仆妇摇头:“据说?是招待朋友,由简小娘子亲自操刀做的?餐食呢。”
“真的?假的??”
“简小娘子还会做大菜?”
大菜便是指宴席菜。
官宦人家的?厨娘都要?能做能招待宾客的?大菜,像是长史方家的?厨娘更是世世代代跟着学下?来,方子都是极为机密的?存在。
至于简雨晴做的?那些个早食,虽说?有趣但毕竟只?是市井小食。
能做到这点就已经足以让人侧目。
仆妇杂役们?越说?越是稀奇,消息一路传到长史府上大厨房的?厨娘耳中。
厨娘抹了抹手,忍不?住笑:“简小娘子?她?不?过是乡野来的?,哪里会做什么大菜?”
“总不?见得——”
“真被旁人说?中了,她?是什么名厨御厨之后?”
杂役丫头巴着管事厨娘,连连附和着:“朱娘子说?的?是,乡下?来的?小娘子能知道什么?用些野菜东西一炖就以为是新奇物件了。”
“就厨艺当然是朱娘子好。”
“瞎说?什么呢?那等乡野丫头哪里能和咱们?朱娘子比。”
几人你一句我一句,说?着俏皮话。
朱厨娘听得舒服,脸上带笑。她?使着最?会说?话的?那名丫鬟:“你跟着我一道去吧。”
被点了名的?丫鬟喜形于色,连忙拎上食盒,跟上朱厨娘的?脚步。
等他们?走远,其余人面面相觑。
也不?知道是谁先嘀咕了句:“郎君这些日,天天吃茶叶蛋呢。”
扬州城里众人皆知,方长史近来钟情茶叶蛋。朱厨娘也不?是没做过,只?是做了几回方子都比不?得简家食摊买的?,还浪费了不?少上等茶叶。
其余人偷偷窃笑起来。
他们?三三两两往外走,顺着香气来到下?人院门口。
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