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已经决定了要卖卤肉,白枝枝便也没有耽搁,第二天一早就把东西收拾妥当了。
卤肉煮好之后,又在卤汁里浸泡了许久,现在卤肉的味道更浓郁了,色泽看起来也很漂亮,若不是他们拿油纸包裹的严实,怕是香味直接就传出来了。
因为卖的是吃食,所以他们送完睿宝,就直接去了酒楼。
两家毕竟是有合作的,有了新产品说一声也不为过。
周长江在酒楼里已经算是熟客了,伙计见了他,直接就引着人往后厨去了。
周长江先把卤豆腐干之类的东西送到了后厨,然后才对着那带路的伙计说道,“小哥,能不能叫一下掌柜的?”
那伙计虽然觉得疑惑,却也没问什么,直接就去叫了。
掌柜的来了也很快,并没有让他们等多久。
一看到白枝枝,掌柜的心中迅速闪过什么,脸上挂起了大大的笑脸,“快楼上坐,有什么事咱楼上去说。”
白枝枝也算是轻车熟路,并没有推脱什么,就跟着他上楼了。
大家也都是打过好几次交道了,便直接打开天窗说亮话。
“是不是又有新的产品了?不知道这次又是什么东西?”
只要一想到酒楼里又能卖新的东西了,掌柜的就激动的不行,前面的几样东西,可是没让他少赚。
白枝枝淡笑不语,慢悠悠的从背篓里拿出了一个油纸包。
看到这样的**,掌柜的并没有太过在意,只以为是跟之前一样普通的东西。
直到那油纸慢慢打开露出里面的东西,他才慢慢瞪大了眼睛。
倒不是里面的卤肉有多稀奇,而是那卤肉散发出来的香味。
虽然因为天冷的缘故,香味并没有刚出锅时候的霸道了,但也同样令没有见过的人惊艳。
尤其是现在这个时候,就没有多少食物在冷风里还能保留着香喷喷的味道。
“这是肉干吗?”
掌柜的惊讶地看着那油纸上的东西,看着又不像是肉干,肉干好像比较比这干的多,而且也没有香味。
“这是我们家新研制出来的卤肉,掌柜的觉得怎么样?”
白枝枝笑眯眯的看着他,为了保存卤肉的香味,她并没有提前切开,所以现在都是完整的。
但卤肉已经煮的软烂,想要从上面撕扯下来肉并不算是什么难事。
酒楼掌柜的也是这么干的,他小心的把撕扯下来的卤肉放进嘴里,脸上表情肉眼可见的愉悦。
“确实是不错,味道很是浓郁,是很不一样的感觉,若是当个下酒菜,应当是不错的。”
听到掌柜的话,白枝枝认同的点了点头。
在现代,吃卤肉就是一道非常不错的下酒菜,放在古代,估计更甚。
品尝完了美味,就到了该谈生意的时候,掌柜的迅速正襟危坐,“不知道这次想卖个什么价钱?”
“咱们都已经合作过很多次了,我也就不跟掌柜的扯那些虚的了,本来这卤肉我们是准备卖一百文一斤的,今儿个就给掌柜的一个实诚价,八十文一斤。”
白枝枝说的煞有其事,一点都不带心虚的。
她也没有虚报什么,原材料等本钱加上乱七八糟的人工费运输费之类的,这个价钱勉勉强强能赚一些。
掌柜的自然知道她报的有些虚高,却并没有在意。
这个东西算是比较新奇的,比他们酒楼里原有的下酒菜要好上不少,他就是翻上两翻三翻,甚至五翻的去卖都是使得的,这个价钱确实还行。
“既然白老板都这么说了,我也就不讨价还价了,那就八十文一斤。”
两个人对视一笑,就这么把卤肉的价格给定了下来。
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