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“两位远道而来,敝庄诸多简慢,尚请恕罪,路途劳顿,请到这边先用些酒饭。”
说着站起身来,引着两人穿廊过院,到了一座大花园中。
园中山石古拙,溪池清澈,花卉不多,却甚是雅致,尤其是一处池塘,竟然养着几十条锦鲤,活泼好动。
“两位先休息片刻,我去准备酒宴。”
莫云涛客气地告辞离开。
张杏虎却已暗暗点头,心想这莫云涛实非庸夫俗流,胸中倒大有丘壑,难怪能够把偌大的庄园打理得妥妥帖帖,让人找不出半分瑕疵。
莫云涛刚走,杨岱突然眉毛一挑,看像不远处,水阁四周池中种着七八株水仙一般的花卉。
似水仙而大,花作白色,花瓣呈现深绿色,花蕊呈现粉红色,看起来煞是美丽。
不久,水阁中已安排了一桌酒席,隔着碧纱帘子,深深浅浅的绿荫亮得耀眼,知了的叫唤声此起彼伏。
牡丹阳黎木的八角饭桌上,第一轮的八道冷碟、八盘蜜饯陆续撤下。
侍女们鱼贯而入,端上第二轮的二十道热菜。
每道菜肴均以荷花为底料,或用糯米蒸熟,或切丝做汤,配以各式蔬菜瓜果,皆有独特滋味。
一名五短身材的矮胖厨师侍立在席旁,他头大如斗,满头乱蓬蓬的胡须,脸庞黑乎乎的,双手粗壮,看起来就像一个黑熊。
这是莫云涛从荒州请来的私厨,专门为他服务,手艺极佳,堪称御膳房一绝。
此人性情孤僻,脾气暴躁,除非莫云涛开口,否则任何人都难以驾驭他。
莫云涛对此也是颇为无奈,这位鲁大厨虽然厨艺超群,但根本就是油盐不进,让他十分苦恼。
“张道长,杨先生,这是果貉,前几日由一个小世家献上来的,也算是个稀罕物,两位不妨尝尝。”
莫云涛端坐上首,举起白玉牙筷,在一盆覆满彤红的果肉之上夹了一块,送至张杏虎跟杨岱的面前。
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张杏虎捻起一块,细细咀嚼,不由得眼睛一亮,点了点头,夸奖道:
“嗯,确实不错。”
鲁大厨洋洋得意地介绍道:
“灵荒的一些万年火山口附近,生长着一种奇异的植株,结出的果实色泽艳红如霞,汁液浓郁甘甜,乃是一等一的佳品。”
“且当地的焱貉吞食之后,不但无法消化,果实还会在它体内汲取血肉精华,继续生长,与它融为一体,直到最后破腹而出,异变成精。”
“在它尚未破腹前,先行捕杀,经过九九八十一天的浸、煮、炒、焖、炖、炸、煎、烤、煨,以独家秘方制成,味道醇厚,香气扑鼻,是一等一的美食。”
杨岱也点头称是,对于鲁大厨的手段佩服不已,能够通晓药理,辨别珍禽异兽,还懂得制作美食,真乃神匠也。
杨岱也尝了一口,肉瓣一咬即破,嫩腴滑腻的细肉入口化成鲜美的汁水,浓郁芬芳充斥着整个口腔,口齿留香。
鲁大厨舀了一勺粘稠透明的蛟膏,沾了点千年黑芝,盛到三人碗里,又道:
“千年白蛟的膏滋味甘厚,宜配清淡的菜肴,比如清粥、小菜,这蛟膏配上小葱拌豆腐再合适不过。”
杨岱点了点头,也拿了小葱蘸蛟膏吃了一口,不由得眼睛一亮,惊喜地道:
“好东西,好东西啊,这才是真正的人间美味啊!”
“呵呵,两位过誉了,我这里还有几样菜品,你们品鉴一番。”
鲁大厨很高兴,他烹饪这么多年,还没被人这么称赞过呢。
张杏虎一边吃,一边赞不绝口,鲁大师越听越高兴,不停地向他们推荐着各式菜肴,一时之间,整个凉亭中响彻了欢快的笑语声,仿佛一派和乐的景象。
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