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顾维军受到启发,找到郑科长,“科长,明天刚好周日,咱们明天在北池子大街的院子里先犒劳下自己吧!”“就我们几家人家”说完,还看了眼白灵。白灵马上跟上,“没错,老郑,尤其是你和老郝,这几天太辛苦了,正好让军子搞点肉过来,大家一起补一补!”
“老郝,你说是吧!”
郝科长马上接茬,“没错,”还摸了下自己的脸,“你们看,我的脸都已经凹进去了!”尚春在旁边笑,郝科长马上跟了一句,“小尚这次也一起去!”话音刚落,保卫科办公室所有人的目光都盯向了郝川科长!
郝科长故作镇定,“怎么了?怎么了?”尚春则是红了脸低头。
郑科长轻“咳”一声,消除了办公室的尴尬气氛,将顾维军招到身边,低声问:“这个时候你还能搞来肉?”顾维军胸有成竹,小声在郑科长耳边说:“科长,这个时候农村受灾严重,我们更应该伸出援助之手啊!这次说不定能拿回来一头猪分!”
郑科长眼睛一亮,随后眯起来,嘴角上扬,拍了拍顾维军的肩膀,“小鬼,我看好你哟!”
做戏全套,第二天周日顾维军又抹黑起来,踏着泥泞,给自己加了个野外拉练,逛了一圈后才背着空背篓回到了北池子大街。整个路途上顾维军都一直心情畅快,一路上嘴角上扬!
日上三竿,走到了北池子大街,顾维军左手随便搭了个院门,人影晃动后,背篓里就装满了200多斤猪肉,还有一个猪头和一副下水!
真他妈的沉!幸亏自己背篓里还垫了层稻草,肩头还垫了两块布,顾维军又走了几百米,回到了自家的四合院。穿过垂花门到达中院后,顾维军放下背篓,掀开盖布,整院人都吸了口凉气,真的带回来一头猪啊!秦淮茹竟然也在,正媚眼含水的看着顾维军!
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顾妈兴奋的围着背篓转了几圈,单手拎起猪头,“小秦,小白,娟子,小尚,来帮我一起烧火撩猪头,要赶紧烀(方言:煮)上,晚上吃!”
几女立刻围上来,均是先兴奋的盯了眼背篓里的猪肉,然后众星捧月般跟着顾妈一起收拾猪头了!一边收拾猪头,几家就把猪肉给分配掉了,待会就把钱带过来!
郑科长也特别开心,直接宣布:“本次聚餐的猪头,由郝川科长出钱买下!”郝川科长正要怒目开怼,郑科长眯着眼睛嘴角上扬向尚春的方向示意一下,郝科长马上收敛怒气,接着宣布:“本次聚餐的猪肉,由郑朝科长出钱买下!”
郑科长收敛笑容,怒目郝科长,郝科长下巴向白灵的方向挑衅的示意一下!两个科长就这么斗鸡对视!
顾妈安排好秦淮茹和娟子烧猪头,又带着白灵和尚春把猪肉都拎出来,放倒堂屋的桌上,用纱罩盖上,猪肉已经提前分割好,用稻草扎着。
之后又把大肠、猪肚、猪心、猪肝挑出来,猪心去掉筋膜切开血管跟猪肝一起先放冷水里浸泡;之后顾妈就带着白灵、尚春开始用草木灰揉搓猪肚和猪大肠!
没一会儿,顾妈就嫌弃白灵和尚春手上不麻溜,打发去换秦淮茹来跟自己清洗猪肚和猪大肠!
很快,四合院里就飘起了香气,中午简单炒了几个菜,回锅肉、猪肚青椒、爆炒肥肠、西红柿白菜,蒸了锅馒头,大家小酌了几杯。两位科长下午又去轧钢厂转了圈,等下午回来的时候,四合院里又多了几个孩子,开心的院子里乱跑,这闻闻,那看看,比过年还热闹!是顾维军的弟弟顾维民和秦淮茹家的三个孩子,还有魏平安的弟弟妹妹们,兴奋的一塌糊涂!过年的时候也没见过这么多猪肉啊!
下午,顾妈又带着一队女将开始和面包饺子,好像东北只要是逢年过节,或者聚餐庆祝什么的,就是包饺子。。。。。。我们家到现在也是。。。。。。
顾大厨则变装上线,将烀好的猪头,卸骨切开;先切下猪耳,切丝,等下用辣椒油一伴,那就是下酒一绝!猪鼻子也切下来,猪鼻子在东北叫猪拱嘴,号称猪头上最好吃的,切片,待会直接蘸蒜酱;其他的猪头肉,切片后辣椒爆炒!
其他的猪心直接一半切片做凉菜,蘸蒜酱;一半继续辣椒爆炒;猪肝爆炒;再来一锅猪肉炖粉条和一锅红烧肉就齐活了!
晚上照旧男人们一桌,不过加上了白灵和尚春;其他的女性和孩子们一桌。
肉菜被端上桌的那一刻,气氛立即上升,男人们推杯换盏又加快了几分!尤其是白灵爸,今天就逮着郑朝科长喝,几杯酒下肚后,白灵爸又一次端起酒杯,对郑科长说:“郑科长,我闺女呢,从毕业就被市局分配到你手下,有几年了吧?”
郑科长也端起酒杯,眼露回忆状,“是有些年了!”
白灵爸一口酒直接干掉,酒杯倒挂,直视郑科长,等郑科长也干杯后,继续开口:“郑科长,我们家白灵这么多年一直单着,都熬成老姑娘了!”白灵在边上插嘴,“爸,你提这个做什么?”
白灵爸不理白灵,又给自己和郑科长满上酒,继续对郑科长说:“你这个当领导的,是不是帮助下白灵解决下个人问题?”然后目光如炬的盯着郑科长。
郑朝科长端起酒杯,讪讪的说:“叔叔说的是!”又犹犹豫豫,略带苦涩的说:“我会帮白灵留意的!”整个桌子顿时一静!纷纷诧异的看着郑朝。白灵爸,“啪”的把酒杯底座重重的摔在桌子上,这酒还怎么喝?白灵喊了声“爸”眼圈也略红!
顾维军都被郑朝科长震麻了,我准备了一桌饭,竟然上了两桌人,这饭还怎么吃?
一看气氛不对,郝川科长眼珠一转,“啪”的一拍桌子,“尚春同志,为我们的革命友谊干一杯!”尚春神色一怔,瞬间羞红了脸,羞答答的端起酒杯,一干而敬。郝川科长直接宣布:“从今天起,我和尚春同志,就是共甘同苦的革命同志了!”然后鄙视的看着郑朝,眼神中透露着,你个娘们唧唧的!
桌上众人都纷纷为郝川和尚春祝贺,而郑朝科长缺非常诧异的盯着郝川科长,手指微颤的指着郝川:“你这不是老牛吃嫩草么?兔子怎么能吃窝边草呢!”
桌上众人恍然,纷纷鄙视郑科长!这不是又当又立么?
白灵发狠,跟白灵爸换了下位置,换大碗,“咕咚咚”给自己和郑朝倒了两大碗酒,“老郑,是爷们就干了!”说完,自己双手端起大碗,“咕咚”一碗酒干掉,喝的太猛,酒水从白灵的嘴边溢出,流到了脖子了!
郑科长端着酒碗有点不知所措,白灵见状站起来,一脚踏着郑朝坐下的椅子上,一手扶着碗底就给郑朝灌进去了!然后“啪”把酒碗桌子上一放!
白灵一把揪住郑朝的脖领子,恶狠狠的说:“郑朝,你今晚从不从?!”
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