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所以在郑刚叔他们三人来他们学校找她的时候,她也就只能通过在校门口将那套房子的钥匙交给他们,然后又给他们写了具体的地址让他们自己找去那儿安顿了。
所以当她正式地见到他们的时候都已经是五天之后的周末了。
在那几天中,她都是跟他们电话沟通的,她让他们利用那几天的空闲时间好好地去上海各个地方转转,了解一下这边的物价水平,还有就是一些食材的供应渠道。
毕竟在这边来了,肯定就要以在当地采购食材为主,万不能啥子都靠从老家那边运过来,那样成本也太高了。(5,0);
几人倒也没有让她失望,每天起早贪黑的,几天下来倒也把整个大上海的旮旯地方都钻了个遍,同时也摸清了哪些食材在哪儿买更便宜,哪儿的食材又最新鲜,哪儿的食材又最全面。
同时他们也去了几类似的店铺里去尝了一下别人的味道,也了解了一下他们那些店铺里的各菜品和各酒水的售价。
「从这里到陆家嘴大概要多长的时间?」颜宸就问。
向瑾就道,「赶车的话大概要一个小时左右的样子,据说现在正在建地铁二号线,九九年的时候会通车,到时候赶地铁地话会更快,大概只需要半个小时的时间就可以到了。」
颜宸就道,「还是有一点点远,那我们到时候给他们配一台车,或者是在那附近给他们看一套房子?」
向瑾就道,「我也正想跟你商量这件事呢。」
颜宸就道,「行,我们明天到那边去看看。」
向瑾就道,「我们到时候可能还是要给他们配一辆车,至少一台面包车,这样他们采买的时候才方便。」
颜宸就道,「那就配!配一台稍微好点的吧,到时候既可以代步,又可拉东西。」
「嗯,那到时候让涛叔过来陪他们去看,涛叔对车比较了解。」
「好!」
「唉,京城那边的的铺面儿装修到什么程度了?」京城那边的铺面在郑刚叔他们动身来上海的前两天才买下来,就在DC区的二环外靠近三环的位置,颜宸砸了七百多万买了一层五百平米的铺面儿。
颜宸道,「那边估计要装修一个多月近两个月的时间,那边主要是按照中式风格来装修,而且也还要隔出十几个包厢出来,所以有些繁琐。」
向瑾就点头,「明白,你要把它装的有档次些。」
颜宸就笑了,「没错,京城最不缺的就是有钱人,那有钱人的生活自然是过得精致又奢侈,所以那环境就要装修的雅致一些。」
向瑾就道,「那你这次可是花了大价钱了,不晓得要多久才会收的回本哟?」
颜宸就道,「虽然装修的雅致一些,但是也花不到多少钱,不过也没事,经营的好的话,两三年就收回成本了,我看多吉叔这几年也应该锻链的差不多了,到时候我让涛叔再给他配备两个得力的干将应该撑得起来。」
向瑾就问,「那涛叔就不跟着你了?」
颜宸就道,「我也正要跟你商量呢。」
「什么?!」
颜宸就道,「我想升任涛叔为总经理,就是让他统管我们所有火锅店的一切事物,像多吉叔和郑刚叔只是两家分店的一个负责人经理而已。
不过涛叔他最主要的职责还是留在咱们的大本营看顾那几家店铺和两块大棚种植基地,但是他对BJ和上海两家分店有有监管权力,他可以随时来这两边出差,对两边的店面进行视察和帐面核查。」
向瑾就点了点头,「可以啊,他一个人,还要看顾那两块大棚种植基地,他能忙的过来么?毕竟现在又增加了这两边的两家店,还有翻过年去你还让他帮你装修房子?」
颜宸略沉吟了一瞬,就道,「那行,那我到时候跟他商量一下。」
「好!」向瑾点头,随即就又道,「颜宸,我觉得我们可能得成立一个财务组,就是得再多招几个会计人员。
你看哈,若果加上BJ上海这两家店面的话,我们的火锅店就有十家了,若是到时候再在这两个地方都开了卤肉店的话,那我们的卤肉卤菜点就已经达到二十三家了,咱们还有一个专门用于生产火锅底料的工厂,外加几块大棚蔬菜种植地,还有两个牲畜棚。
这么多产业的帐都要做,就目前那三个会计估计是不得行哟,肯定还是的再增加两到三个才成哦。
到时候让他们分工明确,哪一个人负责哪一块儿,这产业多了,这帐目一定得理清楚,不然到时候谁亏谁盈都不知道,我们虽然不管事,但是我们得随时知道自己手里的这些产业是个什么样子的情况。」
颜宸就点头,「你说的没错,是应该规划起来了,好,到时候我跟我姑姑还有涛叔他们都说一下,将我们所有的产业都系统化起来,然后出一个正式的任命书的文件。」
「嗯!」
向瑾将那些鱼啊排骨的腌制好之后,就用食品保鲜膜封了碗口,然后放到冰箱里去保鲜着了。
「这些虾要处理么?」颜宸就问。
向瑾就道,「可能要哟,不然放到下午半天,这些虾都死翘翘了,这样,将就你那个手是乾净的,我说,你按照我说的准备一些调味料,咱们等会儿来个生腌虾。」
颜宸就笑道,「又是一种什么吃法?要吃生的么?」
向瑾就道,「可以生吃虾,但是我们不吃生的哈,我们还是要煮熟了吃,像好些那个生鱼虾里面都含有寄生虫,只不过这样腌制一下到时候会更入味一些。」
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