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第548章（第1页）

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然后她又将那小面团儿分成几等分，然后依次的用擀面杖擀成大约两三毫米厚的面片儿，跟着她又在那面皮儿上刷上一层薄薄的蛋黄液，跟着就找来一个叉子，在上面插上一些不规则的小孔。

由于他们家没有制作糕点的模具，所以她就去找来了一个酒瓶盖，将它们压成大小相等的小圆。

最后她便将那些小圆整齐地摆放在之前她买的那几个不锈钢的烤盘内然后放在一旁备用着。

紧接着她便去查看那烤箱的预热情况，发现那青石板都已经热透，整个烤箱内都是暖烘烘的之后，向瑾就将那几个烤盘依次地放入那烤箱内，然后关上门洞，让它们在里面自由的烘烤。

由于这不是电烤箱，整个烤箱三百六十五度都能达到自己想要的温度，可能烤这种小饼乾，只需要一刻钟就可以了，这是土柴灶烤箱，所以，需要的时间可能就要多一些。

最后经向瑾的不停观察所得，若是要将这个小饼乾烤至表面呈金黄色的话，大概是需要三十五分钟的时间。

向瑾用一个削薄的宽篾竹片子将那几个烤盘从烤箱里小心地铲了出来，然后随手就拈起一块小饼乾尝了起来。

嗯，微甜，有奶香味儿，有果橙味儿，确实很酥，不过似乎有点儿干，尤其是下面贴着烤盘的那一部分，咬起来还有一点硬。

看来那三十五分钟还是有点儿过，这几盘算是不成功的作品了。

向瑾决定重新做，但是在做之前，她得去看下向澜那儿的花生跟核桃剥的怎么样了，哪晓得她在去的时候，小丫头竟然在那里边剥边吃，她顿时就无语地朝天翻了一个白眼儿，她走过去很不友好地将那一盘子的小饼乾扔在了她的面前。

训斥道，「这坚果就吃饱了，这小饼乾是不想吃了是吧？」

小丫头见她烤出来了，顿时就是眼前一亮，赶忙放下手里正在剥的核桃，惊喜地道，「姐，你烤出来了，你居然烤出来了，这么快啊？」

「我让你剥的花生跟核桃，你剥了一下午，就给我剥了这么一点儿？」看着碗底那么西西洒洒的几颗炒花生米和核桃粒，还有她脚下的地上那大堆的花生壳跟核桃壳，向瑾就没好气地瞪着她。

向澜拿着一个烤好的小饼乾咬了一口，然后就瓮声瓮气地道，「哪能啊？我剥了好多好不，在那后面的桌子上的篮子里放着的呢，只不过我这会儿饿了，你又老没有叫我去平常，我以为你要等这花生和核桃剥好了才会做呢，所以我才吃了几个的。」

向瑾走过去，就果然见那篮子里起码至少有两碗的花生米跟核桃粒，还有一些葵花籽粒，不过这个很好，估计是不好剥，所以小丫头就没怎么剥。

向瑾心里的气消了，提着篮子走过去，「算你有良心！好吃吗？」（5，0）;

小丫头就用力地点了点头，「嗯嗯嗯，好吃，好吃，很脆，很香，有牛奶的味道，还有橙子的味道，比我之前吃过的任何一种带面食的零嘴儿都好吃，就是那猫耳朵和排果儿都没得它好吃，姐，我喜欢！」

向瑾跟着就又问，「那你觉得干吗？」

小丫头一个劲地摇头，「不干啊！我觉得挺好的，再说若是就算乾的话，那喝点水也就不干了嘛。」

向瑾内心就呵呵：你可真是不挑！

随即她就道，「少吃一点儿，这个吃多了容易上火。」

「嗯嗯嗯，我晓得！」小丫头听话地点了点头，可是那嘴巴却没有空闲着。

向瑾提着那篮子就走了。

后来她又用那花生和核桃，还有葵花籽，加上一些白芝麻，拌着一些碎冰糖粒，还剪了一些陈平放在了里面，又少许的拌了一些白糖粉在里面，用面皮儿包裹了，烤了一些个五仁月饼出来。

晚上，她让她妈和外公们都尝了下，两人都满脸欣喜地说好吃，就是跟那中秋节在外面买的一样好吃。

向瑾就道，「那明天就给舅妈和舅舅他们带一些过去，再让他们给外婆和杨晖杨昭他们兄弟俩也带些回去，让他们也尝尝。」

她妈就「嗯嗯嗯」地点头，然后就问，「这就是从你那个烤箱里烤出来的？」

向瑾点头，「嗯！」

「妈，我给你说，这种烤的饼子比舅舅他们油炸的那个排果儿还更容易保存，就是夏天头放个几天也没事。

而且这个还不费油，我想好了，到时候乾脆就让舅舅们把那个排果停了，改卖这个烤的饼子和饼乾，这个他们就是一年到头做来卖也不用愁没有生意，而且那个排果吧没有多少的技术含量，还是很容易就被人模仿出来的。

到时候啊他们的主打生意就是卖肉夹馍跟炒河粉，还有就是这个卖烤饼乾跟月饼，到时候我画几个图案出来，让他们去找人制作几个模具出来，到时候的饼乾和月饼就按照那上面的样式来做，相信会有很多人喜欢的。」

她妈就道，「那我明天给你舅舅和舅妈们说一下子。」

向瑾就点了点头，「做这种饼乾呢，里面会用到酥油还有其他几种材料，不过都不是什么难找的东西。」

「好！」

第二天吃过早饭之后，颜宸来请她们晚上去他们家吃火锅。

向瑾当时正在做烤饼乾，她端起盘子让他尝一下，「怎么又吃火锅呀？」

颜宸拈起一块饼乾就道，「今天是多吉叔和郑刚叔他们自己按照你教他们的方法炒料，让你们到时候过去吃了评判一下。」

向瑾点了点头，「行！那我们晚上去！唉，你倒是尝一下呀，尝了也给我做个评判，提些意见。」