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叮叮当当,葱姜蒜上下纷飞中,便一个个被切的整整齐齐。
孙小美一开始也就是想要乘机陷害秦风一把,将自己打坏狮子头的罪过算到他的头上。此时看到秦风超一流切墩的功夫后,心里多少有了些希望。
“小姐,这小子刀工蛮好的啊,比刘师傅还要强不少。”孙家最初的产业就是这家饭店,俗话说耳闻目染,丫头在一旁很吃惊,瞪着大眼睛说道。
孙小美心里期待,嘴上死硬,“切墩谁不会,这些也就是基础。”
叮叮当当,叮叮当当,厨房内所有人的目光都聚集了过来。
“呀哈,这小子有一手啊!”
“呦,这刀工没几十年的功夫怕是练不出的。”
“真没看出来,这小子不错。有这样的刀工一开始也不说,是个老实人。”
刘宏便走了过来,心里惊讶,但是并没有打扰专心做菜的秦风。挥手示意其他人赶紧专心做菜,手下的活别耽误了。
秦风在一旁专心做菜,他发现在系统的加持下,能够很快进入物我两忘的境界。
瓷盆那过来,所有的材料放到一起,揉吧揉吧便是七八个大面团子整个出来。
可就比孙小美刚才不规则的多边形强的没影了。
满满的一大盆子,秦风一副大师傅的模样,便对一旁的刘宏说道:“老味鸡汤。”
“哦,好。”刘宏感受到这个年轻人的气势已经跟刚才大不相同,只有张师傅身上才有的气势,顶级厨师才有的气势。他嘛溜的跑到一边,端着一个不锈钢小桶回来。
秦风四处瞅了一下道:“有单间没?”
顶级厨师都有自己独特的手法,非嫡亲的徒弟是不会外传的。
厨房重地,许多大师傅做独特菜都是隐秘完成的,只要上规模的饭店后厨,都会有做菜的单间。
就是专门给有独特手法的大师傅准备的。刘宏不知道怎么回事,反正对这个少年很有一股子期待,马上说道:“有。”
秦风还没开始做菜,但展示出来的手法就要比任何人强了。
刘宏心里想了想,感觉就连张师傅的基本功好像都没这个年轻人熟练。
他突然心里满是期待,也充满了问号。
不过他知道现在不是多话的时候,将老太爷喜欢的狮子头赶紧整出来才是最重要的。
他打开了一扇门,突然想到了什么,张师傅留下来的狮子头,是半成品需要的时间不是很多,现做要入味少说要十几个小时,这才是最难的。脸上又有了焦急,问道:“兄弟,最多半个小时能赶上吗?”
秦风闻言点了点头,便走了进去,嘭的一声将门关上。
刘宏和孙小美对视了一眼,后者便问道:“刘师傅,这小子能行吗?”
“应该……,能行吧!”
丫头在一旁说道:“小姐管他呢,能行最好,不能行就让他顶……。”
秦风进到房间内放眼望去,这个七八平米的房间,一应厨具齐全。
干干净净的厨桌上,整整齐齐码放着几十种调料和常规的食材,也就是新鲜的葱姜蒜等,有许多材料他还是第一次见到,不过身上有厨神卡效果,马上就能知道名称用途。
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