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“你真有本事,铁头!”
看着李俊峰已经忙得流下了热汗,丫丫忙挽起袖子就走了上来,心疼的说道:“我来帮你!”
“丫丫,你个小孩子会干什么呀?”蓝嫂子忙走了过来,叫住了丫丫,就接过了李俊峰手里的锅铲,笑道:“铁头,你也累了,先歇一会。我来帮你!”
“好,那就辛苦婶子了!”
李俊峰点点头,就站在一边,一边擦着汗,一边耐心的指点起来。
“蓝婶子,一定要炒的均匀,先大火,后小火!”
指点着蓝嫂子把面炒均匀了,李俊峰就让她把炒好的面粉倒在案板上,尽量摊薄,又拿来一根擀面杖,准备把面粉再细细的幹一下。
“铁头,你拿着擀面杖干什么呀?”
二黑子马上就好奇的问道:“还要把炒好的面粉摊的这么薄,有什么讲究么?”
“把面粉摊薄是为了尽快散热。”
李俊峰认真的解释道:“用擀面杖是要把细结成团的小面团擀成细面!”
“是这样啊!这个活不难,我来干吧!”
二黑子也不想闲着,从李俊峰手里接过擀面杖,就认真的用力擀了起来!
很快,炒好的面粉就擀好了。李俊峰检查了一下,就让二黑子把炒好的面粉轻轻的倒进了已经晾凉的熟油里,用心的仔细拌均匀。
“铁头,下面还要干什么?”
蓝嫂子看着已经基本成功的油茶面,高兴的问道。
李俊峰指着自己特意买来的芝麻绿豆就笑道:“接下来,蓝婶子你就把芝麻,碎绿豆,碎红豆,碎核桃仁炒香了,倒进油茶面里拌均匀了就行!”
做完了油茶面,闻着那沁人心脾的诱人清香,大家都不由得食欲大起!
年纪好小的丫丫,更是忍不住直咽唾沫!
“怎么了,丫丫。嘴馋了?”
看着丫丫直吞口水的可爱样子,李俊峰就不由得会心一笑道:“想吃,就先吃一点!”
“那可不行!”
蓝嫂子急忙推辞道:“这可是咱们准备在路上吃的干粮。穷家富路,可不敢随便就吃了!”
“丫丫想吃,就让她尝尝吧!”
李俊峰不以为意的笑道:“有我在,几碗油茶面,咱们还吃的起!”
看着李俊峰都这么说了,蓝嫂子也再说,只好拿出了三个小碗,很是舍不得的放进去了三小勺油茶面,随后把烧开的热水倒了进去。
开水一注入油茶面,扑鼻的香气,马上就让丫丫忍不住拿起了筷子就尝了起来。
“丫丫,小心烫嘴!”蓝嫂子忙说道:“等晾凉了再喝!”
“妈,是有点烫,可是好好吃啊!”丫丫尝了一口,虽然烫的直吐舌头,但依然欣喜的叫道:“妈妈,你也吃一口!”
蓝嫂子细心的吹凉了油茶面,轻轻的尝了一口,立刻就高兴的直点头:“是啊,真香!”
四个人喝完了三碗油茶面,李俊峰就把剩下的油茶面加工工作交给了蓝嫂子和丫丫,留下了人高马大的二黑子保护她们,自己又忙起了搜集地理信息和风土人情的事情。手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
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