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可想而知,它们的产量是相当稳定的。
不然的话,人口是没法稳定增长的。
在差的年份中,可以达到一个不错的收益。
这一点却是小麦和水稻这种主粮没法实现的。
小麦、水稻都需要大量水,而且在大块平整土地上,才能种植。
对肥力需求也比较高。
当然它们之所以坚持到现代,将其他粮食挤压掉,原因很简单。
它们的生长模式,能够高度匹配农业机械。
它们的穗就在头上,小麦和水稻收割起来很方便,种植起来也方便。
不像别的作物,玉米就不容易收割,比小麦麻烦很多,脱粒也麻烦。
地瓜和土豆更加不用说了,需要的农业机械更加复杂。
不过在封建社会,这不是问题。
而且玉米更加抗旱。
靠着地瓜土豆之类的,老百姓就能度过灾年。
总之先有农业革命,后有工业革命,农业如果搞不定,工业革命搞得再好也没用。
而教科书上,只重点讲工业革命。
似乎一工业化了,百姓就有粮食吃了。
这是扯淡。
实际上,工业革命的前提,都是先从殖民地获取了充分的粮食之后,将农业人口给挤压出来,变成流动劳动力,这才能工业化的。
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因为粮食成为大宗商品,能够完全满足需要,于是百姓不再自给自足,需要出卖劳动力,从而成为工业化生产的一分子。
而殖民地的绿色革命,来自于大量土地的开垦,使用骡马和近现代的肥料技术革新。
如此工业和农业互相循环促进,进而达成一个平衡。
若是没有粮食的革命,盲目搞工业,只会统统被饿死。
农业永远是根本中的根本。
而这一点,没有刻意讲明。
先解决粮食问题,才能解决其他问题。
于是,在闻人升等人的安排下,对比整个时代,整个大明变得非常先进,经济非常发达。
当其他势力还处于饥荒时,大明已经进入了肥胖时代。
已经开始宣传要健康生活了。
很多人梦想就是去大明生活。
“做大明的一条狗,也比在这里当人强。”这是很多人的想法。
毕竟大明的狗,能吃十几年饱饭。
能够自由自在地生活,不用担心饿死。
而他们在其他地方,一辈子生下来,可能就从没有吃饱过。
再造大明的主线任务,可以说是基本成功了。
然而剩下才是关键问题。
搞出盛世来,其实不难。
难的是一直延续下去。
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