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第106章 马良做牛肉面（第1页）

在大明玩了一小会之后，马良和朱雄英两个人换回了现在的衣服。

谢绝了马皇后的挽留，带着玉儿三个人回去了。

“还是叔叔这里好，我喜欢叔叔这里”，刚一回到现代小家伙就发了一番感慨。

“确实是，先生，这里确实比大明舒服”，就连玉儿都点了点头。

看着她们两个马良微微一笑：“舒服，你们两个就好好的享受，不过现在天色不早了，咱们是不是该吃晚饭了，”马良看看天色，又拿出手机看了一下时间，也到了可以做晚饭的时候。

“叔叔，咱们今天吃什么？”一听吃饭，小家伙。

马良想了想：“咱们今天在家里吃牛肉面，好不好。”

“好啊，有牛肉，我要吃牛肉面”，听说有牛肉吃小家伙就开心。

听到小家伙说喜欢吃，马良愉快的去了厨房，从冰箱里拿出以前买好的食材，他准备先煮熬上大骨汤，然后再开始和面。

“先生，我来帮忙”，一旁的玉儿接过了和面的活计，在厨房帮马良忙活了起来。

“我也要帮忙”，小家伙同样跟着跑到了厨房。

但却被马良抱在了一旁椅子上让他坐好，怕小家伙在厨房帮忙时不小心把他碰到。

看着马良和玉儿两个人在厨房忙活：“叔叔，牛肉面怎么做，为什么还要熬骨头汤”，此刻小家伙又一脸的疑惑，。

马良先把手上的牛肉牛骨放在锅里熬上，然后才跟小家伙解释道“：现在做的是牛肉面的汤底，而牛肉面是兰州的一种特色美食，”

“好的兰州牛肉面据说应该有，一清二白三红四绿五黄等特点。”

“可什么是拉面呢？”，小家伙在玉儿手里已经和的差不多的面团又问道。

“来，叔叔给你示范一下，马良说着，从玉儿手里拿过了一块面团，此时的面团已经经过了两柔两醒，虽然还差些火候，但还是可以做个示范的。

马良以前对牛肉面非常的好奇，可是研究了好久才学会了拉面条的技术，虽然不能和专门儿的牛肉面馆相比，但做的还是相当不错的。

虽然拉不了毛细，但三细或者二细还是没问题的。

只见面团在马良手里，不断的被拉长再拉长，折叠又拉长，几次重复之后，不一会儿马良就把一块面团变成了长长的面条。

“哇，叔叔你好厉害呀，我也要试试”，小家伙被马良神奇的动作惊呆了。

“没问题，”马良见小家伙感兴趣，又从玉儿手里要过了一块面坯，开始手把手的教小家伙抻面条。

可是拉面条是个技术活，小家伙毕竟年岁太小，尝试几次也没有成功，顿时就有些泄气了。

不过他却对这块面来了兴趣，一个人踩在凳子上，在马良的陪伴下，在面板上玩起了面团，不一会儿就弄得脸上都是面粉，小家伙儿却乐得哈哈直笑。

就这样，他们直到大约七点多，马良把拉面下锅，又切满满一盘煮好的牛肉，浇上牛肉汤撒上香菜和蒜苗，每人一碗热气腾腾的牛肉面出锅了。