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第五百四十九章 培养厨师(第2页)

对于李凡提出的关于打猎场的种种要求,李健国也非常赞同,表示一定会严格按照要求执行,以确保打猎场的正常营业。

另外,在李凡提出的要求的基础上,李健国还给出了一些自己的补充建议,这让李凡眼睛一亮,李健国的补充建议非常好。

将打猎场交给李健国负责,李凡也就更加放心了。

至于野味养殖场,李凡则交给李应民负责。

李应民同样与李凡老爸同辈,今年50岁,被任命为野味养殖区负责人,李应民有些意外,不过很快又是极度的兴奋和惊喜,连连保证,一定会将野味养殖场打理的好好的。

以后,野味养殖场每天都会限量销售一些野味,每天数量有限,先到先得,售完为止。

……

将养殖场、打猎场、野味养殖场的事情搞定之后,就只剩下仙缘楼的事情了。

相对而言,仙缘楼的事情就要麻烦一些了,主要是关于厨师方面的事情。

仙缘楼不是仙缘小筑,李凡要求必须是最为顶尖的大厨。

这几天农庄一直在寻找厨师,前来应聘的厨师也非常多,其中也不乏大厨,但都没有让李凡非常满意的人,要么是品性方面有问题,要多是厨艺还有待提高。

看来,必须是要亲自出手培养一批厨师了,李凡自之前使用了各类厨艺技能书之后,现在已经是这个世界上,最为顶尖的大厨。

李凡在前来应聘的众厨师中,挑选了二十名品性佳,厨艺不错,年龄在30岁左右的厨师。

又在农庄员工里挑选了十名,对厨艺非常感兴趣,梦想成为一名顶级大厨的员工。

总共三十人,他准备亲自培养一下这三十人,至于这三十人里面,谁能够成为主厨、大厨,谁又只能暂时作为厨师助理,那就要看这三十人的天赋,以及努力程度了。

只不过这样一来,仙缘楼的开业时间就得往后推了。

不过,迟一点开业也没有关系,正好利用这段时间,把前期的准备工作做得更加充分。

至于如何培养厨师,李凡自有他的办法。

有一句话李凡非常赞同,能够用最普通的食材,做出最美味的菜肴的厨师,才是真正的顶尖厨师。

是以,李凡培养厨师就从那些最普通的食材开始,只有把最普通的食材掌握好了,才有资格接触一些特殊食材。

当然,要成为一名最顶尖的厨师,从最基础的水杂、杀生、大荷、解冻等厨艺基本功开始,就非常有讲究,同样是决定最终做出来了的菜,味道怎么样的关键步骤。

对于这些,李凡也同样有着严格的要求。

就这样,李凡当上了人生的第一次导师。

感觉,还是非常不错的!

……

非常感谢,希罗多的再次打赏!感谢!

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