扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

第三百三十五章 林间炖汤（第1页）

在森林里走了大概四个多小时，天已经快要黑了，刘芒和五眼在一座山壁前停了下来。

这座山壁下有一滩小小的水潭，刚好可以拿来生火做饭。

“老大，今晚咱们就在这歇了吧。”五眼将背上的背包放了下来。

“行，先找点柴来生火。”刘芒点点头，走到两颗大树边，打开背包取出一张吊床。

森林的地面到了夜晚会很潮湿，就算有睡袋的话，对身体也不好，所以他们这次特意带了吊床。

林中枯死的树木很多，不一会功夫，五眼就抱回了大捆大捆的干柴。

“小五，你来生火，我来煮饭。”刘芒系好两张吊床，说道。

“行，老大，多弄点，今天走了一天，我感觉我能吃下一头牛。”五眼摸了摸肚子，说道。

刘芒从背包了取出一口小号行军锅和调料，他们现在可不是做节目，能带上的东西，尽量都带上了。

猴头菇在水潭边洗净，刘芒又舀了一锅潭水，加上一点盐泡了起来。

新鲜猴头菇因为生长环境和自身的生长因素，会自然产生一定的苦味，如果不经过处理或者处理不当会严重影响口感，造成猴头菇“四大山珍”名不副实的误区，所以在烹制前必须用盐水浸泡一下。

这样一来不但能去除猴头菇里的淡淡苦味，还能杀灭里面可能带有的寄生虫，食用起来也更加安全。

五眼带了一块腊排骨，刘芒将它剁成小段，放入饭盒备用，接着将猴头菇切成小块，准备和排骨一起炖着吃。

食材处理完毕，五眼的篝火也升起来了，刘芒砍了两根树杈，竖在篝火两侧，架上一根圆木，将加入潭水的行军锅挂在上面，煮了起来。

“老大，喝点吗？”五眼搬来一块石头，坐了上去，又从包里摸出一瓶牛栏山，扭开美滋滋的抿了一口，问道。

“等会喝，空腹喝酒容易伤胃。”刘芒往火里添了一把柴后，说道。

等到锅里的水烧开，刘芒将剁好的排骨倒了进去，接着又从包里取出几个馒头，找了几根树枝串着，插在火堆边烤了起来。

这块腊排骨是五眼在集市上买的，应该是先用盐腌制，然后阴干后用烟熏制。

牛角镇已经属于山区了，所以这块腊排骨做的还不错，一点也不用担心会弄虚作假，放上防腐剂什么的。

等到煮了一会，行军锅里的汤汁已经沸腾了，颜色慢慢变成乳白色。

“老大，多放点辣椒，辣点过瘾。”五眼一边说，一边从背后靠着的包里摸出一包花生米。

“猴头菇鲜味足，辣椒放多了，汤就喝不出鲜味，包里有辣椒面，等会你可以自己蘸着吃。”

刘芒用筷子慢慢搅动锅底，腊排骨本来就有盐味，所以并不需要加盐，只撒了点白胡椒提味，接着将切成块的猴头菇放了进去，最后盖上锅盖。

“老大，猴头菇也是蘑菇的一种，煮久了不会没有鲜味了吗？”五眼问道。