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第五百八十三章 大道至简（第1页）

叶飞饿了。

他想亲自做点东西吃。

这是他第一次用普通食材做饭吃，他也不知道做出来会是什么味道。

他从冰箱里面拿出红萝卜，鸡蛋和玉米粒。

“叶先生，你这是做………。”胖厨师长问道。

叶飞笑道：“既然有米饭，那就做点简单的吧，蛋炒饭。”

蛋炒饭？

胖厨师张和一群厨师差一点晕倒。

他们都知道叶飞的身份，那是老板的朋友，更恐怖的是这人是一个厨艺非常高超的人，他们做梦也想不到这样的人竟然就做一份蛋炒饭，这尼玛也太简单了吧，这种简单的食物，压根就不用你亲自动手，我们也能给你做出来啊。

“叶先生，这种小事就不劳烦你大驾了，你在旁边休息一会儿，我们一会儿就给你做好。”胖厨师长献殷勤道。

其它的厨师也全都笑着点头。

谁知道叶飞摇了摇头，道：“既然你说是小事，怎么还好意思麻烦你们，我自己来就行。”

也没有再理这些人，叶飞从旁边拿过一个瓷碗，直接将两枚鸡蛋打在了碗里，然后拿一双筷子开始打鸡蛋。

打鸡蛋看着加单，但是要想将鸡蛋打好，也是有点技术的。

这个鸡蛋必须要朝着一个方向打，这样打出来的鸡蛋才会既均匀又不会出泡沫。

叶飞往鸡蛋里面加入了适量的精盐，手中拿着工具，哒哒哒的将鸡蛋打均匀，将盛放鸡蛋的碗放在一胖备用。

紧接着他将红萝卜切成萝卜丁，将玉米粒也洗好，放在了一个碗里。

这些做好之后，叶飞才拿过一个适当的大碗，盛了大半碗的凉米饭。

这些米饭已经冷放了很长时间，这样的米饭有一点比较好，那就是米饭中的水分已经挥发的差不多了，米饭的饭粒是松散的，一粒一粒的如同晶莹而又饱满的白胖子。

叶飞将打好的鸡蛋端了过来，然后全都倒在了碗里，紧接着用筷子将米饭和鸡蛋搅拌均匀。

做好这些之后，叶飞这才拿过一口炒锅放在了一个炉灶上。

紧接着炉灶的灶火开大，等到锅里面的水分烧干之后，他才往里面倒入了适量的食用油。

做蛋炒饭，油的用量是十分有讲究的，油放的少，炒出来的米饭很容易就粘锅了，而如果是油放的多了，炒出来的米饭油腻腻的，不仅口感变差，而且吃起来还十分的腻人。

叶飞往里面加入的油量是非常适中的。

油加入锅之后，大火开始烧。

等到锅里面的油噼里啪啦的开始冒泡，叶飞这才将米饭拿了过来，然后用筷子又搅拌了几下，等到碗里的米饭和蛋液的混合物变得更加均匀的时候，这才停手。

见油油温差不多了，叶飞没有停顿，将碗里的米饭直接全都倒了进去。

热油，冷米饭，当二者相撞的时候，发出了哧啦一声响，紧接着有烟雾升了起来。

胖厨师和他的一群手下全都在一旁认真的看着，就连那个前台美女也在一旁看着。

当众人看到叶飞炒米饭的手法和他们不同的时候，一个个的还感到很稀奇。

“叶神，以我多年做蛋炒饭的经验来看，我觉得先将鸡蛋炒熟，然后和米饭混合一起是最好的。”胖厨师长终于忍不住了，说道。

叶飞一边用饭勺翻动着锅里面的米饭和鸡蛋的混合物，一边笑道：“蛋炒饭的做法很普通，也正是因为普通，所以做法也有很多种，但是我可以很负责任的告诉你，如果你想做出一份真正的极品的蛋炒饭，就要用我这样的方式。”