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季桂花思量一番:“当官的吃过,可商户不一定吃过,明天咱娘俩去镇上看看,卖给那些扛大包的男人。”
季云芷点头:“娘你说的对,明天我给他们做一道新鲜玩意儿,保准将咱们的豆腐销售出去。”
天还未亮,二人就起来做豆腐,云芷困的眼睛都睁不开了,还是努力摇晃,季桂花看的心疼不已,才九岁的孩子就跟着自己吃苦。
季桂花:“云芷等娘学会了,以后你就不用起来了,娘一个人磨豆腐就可以了。”
季云芷用力打了声哈切:“娘不用,将豆浆留着我们自己喝,我去准备各种调料。”
古代吃辣的不多,田间生长一种叫血泡子的东西,味道很辣和现代的辣椒差不多,还有从家里顺的花椒和各种调味品,她昨晚就用小型舂米的工具碾磨成粉了,酱油什么的家中不缺,红薯粉也准备好了。
她要开始做菜了。
季云芷一狠心切了半斤肉沫打算和豆腐一起炒,现在能见到肉花已经很不错了,到时水稍微多放点,还能当个浇头卖出去。
冲里屋喊了一声:“娘,给我将豆腐拿来。”
季桂花拿着几炷香和一点点供果:“还没开灶了,等娘开灶再用这铁锅。”
说完,季桂花煞有其事的对着院子里供奉的土地神拜了又拜,嘴里铮铮有词:“土地老爷,保佑我们来年顺顺利利,家中每日都有粮食开灶。”
季云芷也恭敬的上了两柱香,魂穿都有了,神灵也不一定不存在,多拜拜总是没事的。
季桂花将灶烧的热烘烘的,清水一舀下去,铁锅顿时散发出劈里啪啦的响声,也辛亏她们搬到这边来了,不然这么大的动静,准会被发现的。
先将肉沫炒熟炒香,激发出肉味之后,才下白嫩切的方方正正的豆腐块,在这个过程中季桂花就听从云芷的吩咐,让放什么就放什么,季云芷牢牢掌握家中的锅铲。
“娘将碗里的调料和我调好的卤汁倒下去。”
季桂花看着一碗偏黑的汁水,一狠心全部倒下去,谁知倒下去的瞬间像是有奇香一般,勾人的馋虫瞬间冒出来了,每一块白嫩的豆腐都裹满了酱香味。
将其舀在早清洗干净的木桶里,剩下就差去售卖了。
云芷夹了一块递到季桂花嘴边,眼中全是期待:“娘试试。”
季桂花吃下去的瞬间,舌头都快嚼掉了,只觉得这辈子都没吃过这么好吃的东西,比在江南吃的糕点什么的还要好吃,眼圈红了,半天给不出个评价。
季云芷一看就知自己做的不错,乐呵呵的笑了。
忙和这么久,外面早天光大亮,季家村上空也浮现点点炊烟。
但她们是赶镇上的午饭,来得及:“娘咱们得去镇上买点碗筷,不然没东西盛。”
季桂花:“要不去范大娘家中借点,一个碗也要两文钱。”
季云芷:“娘,范奶奶家东西多,但这生意我们是长久做的,总不能一直找他们借。”她始终秉承人与人之间交往都是有限度的,一旦横跨那个界限,所有人都会很不舒服。
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