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乔白很聪明,尽管古争没有限制他使用食材的品级,但他知道古争的心中有一个标准在那里,这个标准会因为食材品级的不同而浮动,如果他想用高等级的食材来投机取巧,铁定是不会过关,古争对于高等级食材烹饪出的食物,要求肯定也高的吓人。
心思翻涌间,乔白已经来到了第四家摊位前。
边界村的街道尽管不短,但只有一眼就能够望到头的这一条街,在这一条街道上,小吃摊位一共就四个,其余的那些酒楼餐馆,则是不符合考验的要求。
最后一个摊位前,乔白只是经过,根本就没有驻足,只是留下了一声叹息。
最后一个摊位上卖的是炸糕,尽管距离远的时候,乔白闻着油香味还可以,但是距离一近,乔白就觉得那油香味让他有点恶心了,感觉中做炸糕的油已经用了很长的时间。虽说民间做炸糕之类的东西,油都是用了再用,吃这些油炸食物的食客也都觉得没什么,可乔白就是有种恶心的感觉。
虽说没有找到一能够完成考验的菜,但乔白其实还挺开心,因为这一次的考验,让他真真正正的感觉到了他在饮食之道上的不凡。
做包子的人上完茅房没洗手,卤肉用的香料压制变质的气味,炸糕的油用的时间太长,这些感觉乔白觉得并非空穴来风,而是属于他在饮食之道上的一种天分!只不过,以前从未用现在的这种心态去观察过底层的食物,故而没有发现。再或者说,因为接到了考验的任务,激动紧张之下觉醒了什么东西!
仍旧是饭点,城中多有炊烟升起,既然小吃已经看过,乔白便决定去民居中看看。
施展匿形术让凡人看不见他,乔白轻松进入了一家民居。
这是一个六口之家,两个老人、一对夫妇、一双儿女。
饭菜已经上桌,六口之家准备吃饭。
四菜一汤在普通人家已经非常丰盛的一餐,可乔白看了只是暗暗摇头,色这一块不及格也就算了,香也达不到标准,至于说味道他没有尝,但那小孩一尝脸都扭曲了。
“娘,菜又做咸了。”小孩苦着脸道。
乔白纵身一跃,出现在了第二家的院子里。
“好早!”
心中苦笑,乔白又向着第三家院子中跳去,因为第二家的主妇已经在倒刷锅水了。
第三家相对前面两家,开饭要晚一点,堂屋中是等着吃饭的男人和老人,厨房中是忙碌婆婆和媳妇。
这应该是一家猎户,乔白看到墙上挂着弓箭之类的猎具,还有一些正在晒着的兽皮。
厨房中,婆婆正在擀面,似乎是要做面条,媳妇正在烧火,锅中应该是炖着兔肉,有兔肉的香味从其中飘出。
乔白本来想走,可脑中突然灵光一闪,他觉得他之前走进了一个误区。
之前乔白觉得,合适的菜要色香味俱全他才会学习,但一道菜色香味是否俱全,不单单取决于食材,更是取决于烹饪它的那个人,就像极香小筑,不就可以说是把传统的饮食神奇化了吗?
既然灵光是在这户人家生出,乔白便决定多留一段时间,至少看看锅中食物的烹饪过程。并且,类似的烹饪过程,在往后的日子里他要多看,不仅要看,还要在看的时候有自己的想法,或者说是实践才可以!时间尽管不多,可他觉得这很有必要,会对他考验的完成有帮助。
媳妇一边烧火,一边哼着小调,一副无比轻松的样子,很有酒楼大厨的风范,这让乔白对锅中的兔肉分外期待。
“儿媳妇,快看看,肉别炖湖了。”
手脚麻利的擀好面条,婆婆提醒还在一边烧火,一边哼着小调的儿媳妇。
“婆婆放心,湖不了!”媳妇道。
“你、”
婆婆欲言又止,终是忍不住提醒:“都半天没有翻了,锅中放水又不多,还是看看的好。”
“放心吧婆婆,我娘就是这样炖兔肉的,这种做法绝对比婆婆平时的那种做法好吃的多,今天就让儿媳妇好好的给你露一手!”儿媳妇得意道。
“儿媳妇啊!我都已经闻到湖味了。”婆婆苦笑。
“湖味?这是湖味吗?”
儿媳妇皱眉,然后眼睛勐然瞪大:“好像是的!”
“哎幼!”
惊慌的儿媳妇赶紧去掀锅盖,殊不知已经太久不掀开的锅中聚着大量的热气,那升腾的热气烫的她丢掉了锅盖,两只手不住的搓耳朵。
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