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宝祥居的酱肉一向畅销,都这么晚了,肯定是早就卖光了。
姚红旗看着墙上的菜单,说:“来个红烧肉,一个上汤小白菜,哟,你们现在还有油焖大虾呢,来一盘尝尝。”
服务员一一记了下来:“好的,两位请稍等。”
赵胜男在后厨看到菜单,让帮厨先做红烧肉和小白菜,自己则去角落里的桌子找苏棠。
“棠棠,刚才那桌客人点了个油焖大虾,这道菜我们几个都做不好,你看你能做吗?”
油焖大虾是国庆节之前才上的新菜,赵胜男她们只看苏棠做过几次,自己还不太有把握,怕做得不好,砸了店的招牌。
苏棠拍了拍苏诚,让他好好写作业,然后站了起来。
“行,你们备一下料,我这就来。”
店里上个月添了冰柜,能储存的菜更多了。
赵胜男从冰柜里拿了一小盆冰虾出来,用水化开,再准备好需要的配料。
等冰虾完全解冻,苏棠便把油倒入锅中,然后下入葱姜蒜爆香。
锅里放入大虾,不停地翻炒至虾身变成红色,淋一点白酒去腥,倒入用酱油白糖等调好的料汁。
盖上锅盖,大火焖两分钟左右,收了汤汁就可以出锅了。
苏棠把盘子递给服务员:“上菜吧。”
做好了油焖大虾,她又看了看红烧肉,确定没问题后便走出了厨房。
这时服务员已经把油焖大虾放在了姚红旗和冯丽丽面前,还特意说了一句:“这是我们老板亲自做的,二位请慢用。”
姚红旗听说这是苏棠做的菜,顿时高兴起来。
“好勒,帮我谢谢——”姚红旗还没说完,就看到苏棠从厨房出来了,立刻朝她招了招手,“苏老板,谢谢了啊!”
苏棠循声望去,看到是经常跟陆海峰和李闯一起来的姚红旗,便朝他笑了笑,算是打了招呼。
待看到姚红旗对面的姑娘,她不由得一怔。
是她?那个在大院食堂里,过来跟陆海峰打过招呼的姑娘。
陆海峰还为此特意跟她解释过。
而冯丽丽在看到她的时候,眼睛也一下瞪得老大,仿佛看到了什么不可思议的事一样。
姚红旗的注意力都在那盘油光锃亮的油焖大虾上,他把筷子塞给冯丽丽,招呼道:“快吃啊,我跟你说,这道菜我也没吃过,但是肯定好吃,你闻闻这味儿……”
看到冯丽丽握着筷子,眼睛却一直看着一个方向,姚红旗才发现有什么不对劲。
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