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第480章 摆盘的重要性(第1页)

我们紧张地看着刘大厨的动作,生怕错过任何一个细节。

酱料调配好后,刘大厨将猪脑花片放入锅中,快速翻炒,香气四溢。

“好了,现在你们尝尝。”刘大厨将炒好的猪脑花盛出,递给我们。

我们小心翼翼地尝了一口,那种腥味完全消失了,取而代之的是一种鲜美和香醇。

“太感谢您了!”我激动地说。

陈浩也连连点头:“是啊,您的技艺真是让人佩服。”

刘大厨微微一笑:“记住,烹饪是一门艺术,需要用心和耐心。你们已经掌握了基础,接下来就要靠你们自己去探索和创新了。”

我们满怀感激地离开了刘大厨的家,心中充满了对未来的期待和对烹饪艺术的热爱。

我们知道,只要我们继续努力,我们的面馆一定能够重现辉煌。

阳光透过窗帘的缝隙,洒在陈浩和我的脸上,我们俩坐在面馆的厨房里,回想着昨天在刘大厨家学到的一切。

面馆的生意最近有所起色,但我们知道,要想真正重现辉煌,还需要更多的努力和创新。

“陈浩,你觉得我们应该怎么利用刘大厨教我们的秘技?”我问道,手中摆弄着一块新鲜的猪脑花。

陈浩沉思了一会儿,回答:“我觉得我们可以推出一道新的招牌菜,用刘大厨的去腥调料和特殊酱料来烹饪猪脑花,吸引更多的顾客。”

我点了点头,觉得这个主意不错。“那我们就开始准备吧,今天就开始试验新的菜品。”

我们开始忙碌起来,按照刘大厨的教导,先将猪脑花浸泡、煮沸、冲洗,然后切成薄片。

陈浩负责调配酱料,我则负责炒制。厨房里弥漫着浓郁的香气,我们的心情也随着这香气变得愈发兴奋。

随着厨房里的香气越来越浓,陈浩和我对视一笑,我们知道,这道新菜品的成功与否,将直接影响到面馆的未来。

我们决定先在小范围内试吃,看看顾客的反应。

“陈浩,你觉得我们先给谁尝尝?”我问道,一边将炒好的猪脑花盛入盘中。

陈浩想了想,说:“我们先给老顾客张叔尝尝吧,他口味挑剔,如果他能满意,那其他人应该也没问题。”

我点头同意,于是我们端着新菜品来到了张叔的桌前。

张叔是面馆的老顾客,对面馆的菜品了如指掌,他的评价对我们来说至关重要。

“张叔,这是我们新研发的菜品,您尝尝,给我们提提意见。”陈浩笑着说道。

张叔接过筷子,夹起一片猪脑花,细细品尝。他的眉头先是微微皱起,随后慢慢舒展开来,最后露出了满意的笑容。

“这味道,真是绝了!你们是怎么做到的?”张叔惊讶地问道。

我和陈浩相视一笑,陈浩解释道:“这是我们根据刘大厨的秘技改良的,去腥调料和特殊酱料的结合,让猪脑花的味道更加鲜美。”

张叔连连点头,赞不绝口:“这菜肯定能火,你们的面馆又要红火起来了!”

得到了张叔的肯定,我们的信心大增。接下来的几天,我们陆续让更多的顾客尝试这道新菜品,反响都非常好。面馆的生意也因此有了明显的提升。

陈浩和我对视一眼,眼中都掩饰不住兴奋。我们决定趁热打铁,推出了更多的新菜品。

于是,我们开始忙碌起来,研究新菜品的味道,设计新菜品的摆盘,甚至连店内的装修也做了一些调整,以配合这些新菜品的风格。

忽然,一人带着高傲的姿态,看着我们推出的新菜品,皱起了眉头:“这就是你们的新菜品吗?看起来平淡无奇,没有什么特别的。”

陈浩涵养良好,微笑着回答:“尊敬的美食家,我们的菜品虽然看起来普通,但味道却是独一无二的。

我们用心在做美食,希望您能品尝出我们的用心。”

对方鼻子里发出一声轻蔑的“哼”,拿起筷子,夹起一块新菜品,放入口中。

他的表情一开始是冷漠的,但很快,他的眼神就变得惊讶起来。

“这……这是怎么做到的?这道菜的味道,居然如此美妙!”美食评论家不禁惊叹道。

“这是因为我们采用了特殊的烹饪方法和新颖的食材搭配,让菜品既有创新,又不失传统。”我笑着解释道。

对方连连点头,他看着我们,眼中闪过一丝赞赏:“你们能在这小小的面馆里,做出如此美味的菜品,实在是不容易。我佩服你们!”

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