扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

第630章 离开山西（第2页）

正说着，陈浩端着一碗面出来了。他小心翼翼地把面放在刘大厨面前，说：“刘师傅，您尝尝。”

刘大厨点了点头，拿起筷子尝了一口。他嚼了几下，眉头微微皱起。陈浩紧张地看着他，大气都不敢出。

刘大厨放下筷子，慢悠悠地说：“这面做得不错，不过还差点火候。”

陈浩一听，立马急了：“那您能教教我们吗？”

刘大厨笑了笑，说：“教你们可以，不过你们得先学会耐心。”

陈浩挠了挠头，有点不好意思地说：“我们这人，就是有点急躁。”

刘大厨点了点头，说：“做莜面，最讲究的就是耐心。你们要是连这点耐心都没有，那还是别学了。”

陈浩一听，立马拍着胸脯说：“您放心，我们一定好好学！”

刘大厨笑了笑，没再说什么。他站起身来，走到厨房门口，回头对我们说：

“明天早上，你们早点来，我教你们做莜面。”

陈浩一听，立马乐了：“好嘞！您放心，我们一定准时到！”

刘大厨点了点头，转身走了。我和陈浩站在门口，看着他的背影，心里都有点激动。

“你说咱们能学会吗？”陈浩问我。

我笑了笑，说：“学不学得会，就看你的耐心了。”

陈浩嘿嘿一笑，拍了拍我的肩膀：“放心，我一定好好学！”

第二天一早，我和陈浩就到了面馆。刘大厨已经在厨房里忙活了。

他见我们来了，点了点头，说：“你们先看着，我做一遍给你们看。”

我和陈浩赶紧凑过去，眼睛一眨不眨地看着刘大厨。只见他拿起一把莜面，轻轻一搓，那面就变成了细细的面条。

他又拿起一把刀，轻轻一划，那面条就变成了薄薄的面片。

我和陈浩看得目瞪口呆，心里暗暗佩服。刘大厨的手法，简直就像变魔术一样。

刘大厨做完一遍，回头对我们说：“你们试试。”

我和陈浩赶紧拿起莜面，学着刘大厨的样子搓了起来。可是，无论我们怎么搓，那面就是不成形。

陈浩和我看着手里的莜面，满脸的无奈。

刘大厨走过来，淡淡地看了我们一眼，然后说：“你们的心急躁了，莜面是要有耐心才能做好的。”

我们不好意思地笑了笑，承认自己的急躁。刘大厨让我们先休息一下，

他准备了一些基本工具和原料，然后开始教我们如何揉面、搓条、切片。

“你看，首先要将莜面和水按比例混合，然后揉成面团。”刘大厨一边说，一边将一小团莜面放在手掌中，加水揉捏。

我们跟着学，但是手中的莜面却总是不成形。

刘大厨看出了我们的困惑，他笑着说：“你们不要急，要有耐心，一点一点加水，一点一点揉。”

我们照着刘大厨的样子做，果然进步了很多。刘大厨看在眼里，微微点头，然后开始教我们搓条和切片。

“搓条时手要稳，力要均匀，这样才能搓出细腻的面条。”

刘大厨一边说，一边演示。他的手熟练地搓着莜面，一搓一搓的面条如同细丝一般，让人叹为观止。

喜欢青蛇神探请大家收藏：（www。aiquwx。com）青蛇神探