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第519章 爆炒牛蛙(第2页)

我拍了拍他的肩膀,安慰道:“别急,可能是哪里出了点小差错。我们再试一次。”

陈浩点了点头,深吸一口气,重新振作起来。

他决定再次前往刘大厨那里,请求更多的指导。

这一次,他带上了自己做的牛蛙面,希望刘大厨能指出问题所在。

刘大厨看着陈浩带来的牛蛙面,尝了一口,眉头微微一皱。

“陈老板,你这牛蛙处理得不错,但火候掌握得不够。牛蛙肉需要更长时间的烹饪,才能完全熟透,去除生涩味。”

陈浩认真地听着,不时点头。“刘师傅,那我应该怎么做?”

刘大厨耐心地解释:“你可以在烹饪时多加一些时间,同时调整火候,让牛蛙肉更加入味。另外,你可以尝试加入一些香料,比如八角和桂皮,来提升整体的香气。”

陈浩感激地看着刘大厨,“谢谢您,刘师傅。我回去一定再试一次。”

回到面馆,陈浩立刻开始准备。这一次,他严格按照刘大厨的建议,调整了烹饪时间和火候,并加入了适量的香料。

我在一旁帮忙,看着他那专注的样子,心中充满了期待。

几个小时后,一锅新的牛蛙面出炉了。

这一次,香气更加浓郁,色泽也更加诱人。我再次尝了一口,眼睛一亮:“陈浩,这次的味道真的很好!”

陈浩也尝了一口,脸上露出了满意的笑容。“太好了,这次终于成功了。”

我们决定第二天就推出牛蛙面,看看顾客的反应。

第二天,面馆的生意果然比平时更加火爆。

许多顾客都是冲着牛蛙面来的,他们对这道新菜品赞不绝口。

“老板,这牛蛙面真好吃,你们是怎么做的?”一位常客好奇地问。

陈浩笑着回答:“这是我们经过多次尝试,结合刘大厨的指导,才做出来的。希望你们喜欢。”

陈浩和我站在面馆的厨房里,炉火熊熊,锅中的油滋滋作响。

今天,我们决定尝试一种新的烹饪方法大火爆炒牛蛙。

陈浩的脸上写满了决心,他深知这次尝试对提升菜品质量的重要性。

“陈浩,你确定要用大火吗?这可是个挑战。”我有些担忧地问。

陈浩点了点头,眼中闪烁着坚定的光芒。“是的,刘大厨说大火爆炒能更好地锁住牛蛙的鲜味,我得试试。”

我退到一旁,看着陈浩熟练地处理牛蛙。

他将牛蛙肉切成均匀的小块,腌制后,准备下锅。

陈浩深吸一口气,将牛蛙肉倒入热油中。瞬间,厨房里充满了噼里啪啦的声音,牛蛙肉在锅中跳跃,香气四溢。

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