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民感觉到母亲轻轻拍了拍自己的背,也立刻领悟到意思,说:“大妈,今天掌厨的是之前在丰泽园工作的师傅,听说他家先祖曾在榜眼谭家当厨师。
他正打算开设这家餐馆,心里也没个底,一会儿麻烦您品鉴一番吧。”
他说的话看似在推脱责任,实则是以这种方式尊重未来的丈母娘。
即便大清早已不在,但榜眼谭家的家传菜肴仍旧保留了下来。
“哎哟,这我倒是评不出个高低,但想来味道应该不会错的。”
在那人的记忆中,她尝过不少美食,但那都是多少年前的事了。
自从当年的私奔后,再也没机会品尝过精致的食物。
刘淑霞突然插口问道:“你说的榜眼谭家,是哪个年间的榜眼?”
这个问题颇有挑战性,可能即便是大清也难以回答。
“应该是同治年间,至于具体哪一年,我也不是很清楚。”
对于这种情况,民也只能说自己恰巧有所了解,在近现代历史方面还算有研究。
“嗯!”
刘淑霞点了点头,脸上露出微笑。
众人见到此情形,心中暗喜,看来此事大有希望。
“菜来咯。”
随着这声音响起,傻柱开始了上菜的工作。
“糟溜三白!”
“四喜丸子!”
“醋溜木耳炒肉!”
“莲花豆腐!”
“酱牛肉丝……”
“小鸡炖蘑菇来啦!”
随着一道接一道的热菜端上桌来,这个季节最适合享用温暖的佳肴了。
“大清叔,快过来尝尝吧。”
民高声呼唤道。
“好咧!”
何大清正在厨房准备餐盒,听到儿子回来了便说道:“傻柱,你带着这些餐盒回去院子里,和你妹妹一起用餐,这里你就不必留守了。”
“好嘞!”
傻柱答应着说:“爸爸,我看见了民哥哥的对象,长得真是英俊呢,将来等我长大了,您也帮我找个类似的媳妇吧。”
“别想那么多了,先专心把技艺学好,把咱们的餐馆经营起来,之后你想吃什么穿什么自然都不会缺。”
说完,何大清仔细盖上了餐盒盖,随即赶紧来到前面与客人相聚。
原本的店面仓库已被改造成了厨房,通风设施也齐全,为新开业提供了良好条件。
“大和,这里坐。”
老王见到何大清出来,立即起身招呼道,赞赏今晚做的饭菜非常美味。
接着,民向众人介绍了自己的这位叔叔:“这是我的大清叔。”
“嗯!”
何大清礼貌地坐下。
于是,大家围坐一起开始享用美食。
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