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第143章 全家一起出动去卖豆腐（第1页）

“爹，豆浆快煮好了吧？闻起来真香！”张老大站在一旁忍不住开口，眼睛里闪烁着兴奋的光芒。

张玉点了点头，“差不多了，再煮一会儿，等它完全沸腾，表面浮起一层细腻的豆皮，那就差不多了。”

随着时间的推移，豆浆终于煮好了。

张玉舀起一勺，吹了吹，尝了一口，满意地点点头，“嗯，味道正好，香浓又不失醇厚。”

众人一听，脸色一喜。

随后，大家齐心协力，将豆浆倒入事先准备好的大木桶里，让它自然冷却。

狗子和小春花更是迫不及待，围着木桶转圈圈，期待着爷爷说的豆浆变成豆腐的那一刻。

张玉看着这一幕，心里很是高兴。

全家一起动手的感觉很不错。

不一会儿，豆浆在自然冷却下开始慢慢凝结成块，那嫩白的豆腐脑儿让人垂涎欲滴。

张玉拿起一块布，轻轻盖在木桶上，让豆腐脑儿更加均匀的凝固。

在豆腐凝固的时候，张玉调了不少的料，等下让他们试试。

又过了一会儿，张玉揭开布，用勺子轻轻舀起一块豆腐脑儿，放进碗里，淋上蘸料，递给了狗子和小春花。

两个孩子迫不及待的接过碗，吹了吹，小心翼翼地尝了一口，顿时满脸幸福。

“哇，太好吃了！”狗子感叹道。

“爷爷，你真是太棒了！”小春花也夸赞道。

张玉笑道，“这可不是我一个人的功劳，是我们全家一起努力的结果，来，大家都来尝尝，看看我们一起做的豆腐怎么样。”

所有人早就迫不及待的等着了。

众人纷纷围过来，你一口，我一口的尝了起来。

豆腐的口感和味道得到了所有人的一致好评，夸赞之声不绝于耳。

李氏给宇珩弄了一些，“孩子，你尝尝，真不错。”

宇珩道谢接了过来，拿着勺子轻轻一抿，那豆腐的细腻瞬间在舌尖化开，带着淡淡的豆香和恰到好处的咸鲜，口感既嫩滑又不失韧性。

他没住又舀了一勺，味道是可以的，这老不死的，有点能力。

众人起的很早，等做好豆腐，天色才刚刚亮白。

张玉看着那白花花的豆腐笑道，“好了，豆腐做好了，我给你们做下，看下味道怎么样。”

听着张玉的话，王氏跃跃欲试，“爹，要不让我来，你在旁边教教我。”

“行，那你来试试吧。我在旁边看着。”

“好嘞爹。”

王氏高兴的应了一声，随即挽起袖子，开始按照张玉的指点，一步步地操作起来。

张玉在一旁耐心地指导着，时不时地提醒她火候要掌握好，调料要适量。

所有人都围在一起，看着王氏做豆腐。

李氏和胡氏看的最是认真，看着一家人努力学习的样子，张玉心里很得劲。

不一会儿，厨房里就飘出了阵阵诱人的香味，让人忍不住直咽口水。

香，太香了。

“好了，吃饭，吃好饭，我们去镇子上卖豆腐，就在二赖子旁边。”