扫书网

手机浏览器扫描二维码访问

第247章 我是一个有原则的厨神徒弟（第1页）

难怪师父做出来的东西都这么好吃，原来细节方面有这么多要注意的，真是可怕，区区一个油馍头就有那么多讲究。

邓东东真不敢想，那等下做胡辣汤的时候，还有多少事项要注意。

陆榕他们速度很快，江舟这边还没把油炸东西交代清楚，他们已经把需要的各种食材小料都拿过来了。

为了保证不会拿漏掉，两人几乎把邓东东厨房里，但凡跟做菜有关系的东西全都搬了过来。

旁边俩吃饭的小桌子上摆了一大堆，放都放不下，还跟旁边借了张桌子才够摆这些杂七杂八的东西。

江舟一看，居然把米口袋，还有挂面都搬过来了，眉间一抽。

这是把厨房里但凡能做饭的东西全都拿过来了吧。

跟邓东东一阵挑选，把煮胡辣汤用的东西都拿出来，其他的打包放在一边。

其中有个盆子里，是邓东东熬的料水，他舀起来轻轻嗅了一下，又尝了一点，这一回光是料水，不止是胡椒和茴香桂皮放多了，草果也略多。

江舟倒是好奇。

“一般地摊上的胡辣汤，都不煮料水的，只是做的时候，多加点打成粉末的五香粉等调味即可，你都卖四块五一碗了，怎么还要熬料水。”

这话一问，邓东东顿时就来劲儿了，他挺起胸膛，骄傲的不行。

“虽然我已经卖到四块五了，但我可是你的徒弟，厨师大赛第一名，当代厨神的弟子，就算要节省开支，但该有的步骤还是必须得有，我是一个有原则的厨神徒弟。”

“再说了，我这胡辣汤不是挺受欢迎的，一到冬天，别人都卖不过我。”

江舟闻言，顿时点头，别看这位徒弟是个卖四块五一碗胡辣汤的老板，但对做美食的态度挺认真的，一点都不敷衍，也难怪他能做出一个适合冬天口感的胡辣汤。

“心态不错，继续保持，今天我就教你正宗的胡辣汤。”

好的胡辣汤，光是熬汤汁，就要用三十几种香料，熬的时候，加入牛骨头和牛羊肉一起熬煮。

邓东东都卖四块五一碗了，怎么可能有肉有骨头汤，想都不要想。

煤气灶架好后，江舟开始指导邓东东重新熬汤汁。

“你用你这等量的盆，给大锅里再加一盆水，混入料水一起煮，给料水里加入十段葱白，四颗红枣，两个泡发后的干香菇，另外，从调料里放入十克甘草，五个干山楂球切片放入，栀子两颗，还有陈皮……”

“等会儿，师父你说慢点，我先记下来。”

江舟：……

就这么一段话，还要记笔记，这记性，耐着性子又说了一遍，还特意放慢了语速。

陆榕见状，马上过来给帮忙拿香料，打开袋子一看，诶了一声，顿时不知道该怎么下手了。