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才刚做上两个菜,一旁的姜尚佑已经是馋的不行了。这香气让他心里难耐急了,好想就这么尝上一口。
十五分钟后,柳画瑄在起锅前再加入一些糖,盐还有少许调味。
最后再加入剩余的蒜苗淋下少许香油拌炒一下,然后这才把它给盛了起来。
看着身旁那大木桶里面活蹦乱跳的大虾子,柳画瑄便是心思一动。
自己最是喜欢吃虾,这里正好有,那么自己就不客气了。
想到这里,柳画瑄便是有些奸笑地朝着那一桶虾子走去。
从大木桶内抓起一个肥大的虾子,柳画瑄带着笑意的拿起了一把细小的剪刀,然后沿虾背脊剪开一条口子,再取出虾线。
然后便是将去除虾线的虾让那两个打杂的丫鬟用水洗净,并将水沥干。
由于她是一个练武之人,手脚很是快速。
这不一会儿的功夫,她已经是把这大木桶里面的虾子给宰了个三分之一。
这看的旁边的两人直咽了咽口水,因为柳画瑄现在的样子实在是有些可怕。
只见此时的她一手拿着剪刀,一手拿着一只肥大的虾子剪着,而且她脸上还带着一丝诡异的笑容。这让他们看得心里有些毛毛的。
而此时的柳画瑄并没有去理会他们两个,而是在专心的做着自己的活。
剪完后,柳画瑄便让那两个打杂丫鬟的其中一个把姜切丝给备用。
热油后,待油八成热的时候这才放入姜丝煸炒着,等爆出香味后倒入大虾煸炒着。虾变红后,柳画瑄便是加入了盐和糖继续煸炒着,然后再用盖锅盖焖一下,然后倒入适量酱翻炒均匀就可以出锅了。
在做虾的时候,这虾的水分一定要沥干才行,因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水,如果之前不沥干,那么炒出的菜品就会很水了。而这其中放入的姜丝可以稍微多放一些,因为这样可以去除虾本身所带有的腥气,同时也可以平衡虾的寒性。
接着,柳画瑄便是又做了一个清蒸大虾,然后便是做上了一个素菜。
就这样,五个菜就完成了,此时此刻的姜尚佑两人早已经是按耐不住了,便拍了拍手掌,然后外面走进了一群人。
“大人,请问您有什么吩咐?”外面走进来的那一群人中的头头对着姜尚佑便是躬身道。
姜尚佑转过身来对着那一群人淡淡道:“你们几人把这菜给端上去。”
“是,大人。”那头头和众人闻言便是行了一礼恭敬道。说完便走了上前把柳画瑄所做好的菜给端了出去。而饭则是那些下人们在之前便已经是做好了的,现在只需要端上去就可以了。
柳画瑄用清水洗了洗手,把手上的油渍全都洗了出去。
清洗完后,她这才把手上的水珠给甩开。
“对了,你们先在饭厅等一下,我先去马车里面拿一样东西。”柳画瑄好似想到了什么似的便对着他们两人开声道。说完,便没有等他们的反应便跑了开来。
场中,也只留下了姜尚佑两人在疑惑中,但是他们也按照着她说的去做了。
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