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第二百九十三章 擦药酒（第2页）

进到了厨房，柳画瑄便是吩咐着她们把这个野鸡肉剁小块洗干净。并吩咐着她们烧上一小锅开水。

过了一会儿，“大小姐姐，这水已经是烧开了。”

柳画瑄闻言便是点了点头，“好。”应着，柳画瑄便是把这已经是被砍成了鸡块的野鸡给放进这开水里焯水，然后便是捞出冲洗干净。

“苗婶你去杂物房里拿上一把干木耳和姜来。”

听了柳画瑄的话，那苗氏便是领命而去。

回来的时候，柳画瑄便让其把木耳泡开洗净、葱切段、姜切大片、野鸡肉。

见她们也已经快要清洗完后，柳画瑄便是在炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，再放入葱姜和料酒炒片刻。

然后再加入没过鸡肉块的灵泉水和八角用大火烧开。等烧开后便转入这瓦罐中用中小火炖上个一个时辰，让鸡块被炖得软烂。

做完这些，柳画瑄便是吩咐着她们给看着火。而她自己趁着这时间便是把两只兔的兔肉洗净然后用尖刀去掉骨和筋，用刀背捶松这肉再切成两厘米见方的丁。

花上了些许的时间，柳画瑄这才能把这两个野兔全部都给切好。

切好后，然后便是拿出来了一份兔肉丁便用少许酱油拌匀，加入湿面粉浆好。现在还没有淀粉，也只能用白面粉先是代替着。

把调料切好配好，柳画瑄便是将这古代所有的菜籽油给烧沸。烧沸后下入兔肉，用瓢炒散即捞出。

等油内的水分烧干，下入兔肉重炸焦酥呈金黄色倒入漏勺沥油。

这沥完油后，这锅内留下了五十克左右的油，下入红辣椒，加盐炒一下再下入花椒粉、大蒜和兔肉，烹料酒，倒入兑汁，翻炒几下，便分两盘装了起来。

把剩下的另外一份兔丁入沸水锅里焯水，然后用冷水漂洗干净。

在这锅留底油少许，下蒜泥和红油、花椒煸香。闻着这香气，柳画瑄便是再下入兔肉，煸炒出香味，下入其他调料，放入那已经是炖煮了不少时间的野鸡汤，再加上盖焖上个大约十五分钟，直到把水分烧干这才起锅分两盘。

这兔肉可是有着不少的功效，这其中便能补中益气，止渴健脾，滋阴凉血，解热毒，利大肠。但兔肉性甘冷，滋阴较理想，多食则损元阳，令人萎黄。所以她也就是每隔上一段时间这才抓上一些野兔来让大家来吃。

这两个菜一炒下，这鸡汤也快要好了。这鸡汤除向人体提供大量的优质养分外，当人因血压低而无精打采或精神抑郁时，这鸡汤还可使疲劳感与坏情绪一扫而光。鸡汤特别是母鸡汤还有防治感冒与支气管炎的作用，所以这多喝些鸡汤也是好的。

随后，柳画瑄便是炒上了个青菜便让人把菜给端了上去。这猪肉她并没有打算做吃，在而是让它留在了今晚，这菜多了也吃不完。

这见盘兔肉，柳画瑄便是让她们拿上两盘去她们自己的那桌上。

饭菜都端好后，等上了一小会，这野鸡汤也已经是可以了。柳画瑄便是往里面加入木耳和盐再炖上二十分钟。在出锅前五分钟加入自己这空间里面的枸杞。

一顿丰盛的晚餐过后，柳画瑄便是从空间里面把自己放在灵山顶上冷上的蜂蜜柠檬水给拿了出来。这正好可以把自己冷口中的腻味给去除。

“瑄儿，你怎么能够冷上这蜂蜜柠檬茶的？”叶氏喝了一口蜂蜜柠檬茶，感受着自己口中的那冰冷的感觉便有些惊讶道。

柳画瑄阗言便是笑了笑，“娘，我这自有办法。”说着便是有些神秘地朝她眨了眨眼睛。

见她的这个样子，叶氏便是笑了笑。

和着叶氏还有雨儿把这冷饮给喝完后，柳画瑄便是回了房间了。