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秀芝哭笑不得,“哥,你还说我是小孩子呢,我看你好像一个小孩子!”
她发现这男人永远都长不大。
在外面顶天立地,做大人,办大事,到家里却像个孩子一样。
“媳妇儿,我刚刚摸到咱们孩子动了,踢我了一下。”
“哎,又踢我了一下,还挺有劲儿!”
涂志明声音充满着惊喜。
“是你抱着我,咱家儿子觉得不舒服了。”秀芝埋怨道。
“才不是呢,是我闺女喜欢我,和我打招呼呢!”
“不是闺女,是儿子!”
“是闺女,我喜欢闺女!”
“儿子,下一个再生闺女……”
争论中,秀芝把东西各归各位,又擦了灶台,锅里倒上了水。
两口子端着饺子馅儿,面团,擀面杖回正屋。
天色已然大黑了,和往常不同,村里家家点灯,星星点点的好像繁星。
秀芝活了整整一大盆馅儿,她想今天多包些饺子。
吃不了的就冻起来,以后想吃直接拿来煮就行。
两口子坐在地桌的两边,也没用面板,直接在桌面上擀皮包饺子。
涂志明负责擀皮,秀芝负责包饺子。
这时候的白面不白,黄白之中微微带着棕色小点儿。
这已经算是上等的白面了,有的人家麸皮都不去掉,吃起来都扎嘴。
秀芝把一个圆圆的面饼放在手心,铜勺子挖了点儿饺馅儿放在了面皮上。
中间捏一下,两边各捏两下,一个元宝形的饺子就算包好了。
秀芝包的饺子鼓鼓的,带着种国泰民安的感觉。
看着一个个饺子包了出来,摆在了盖帘上,涂志明一时手痒,也包了一个。
他包的饺子长长的,摆在盖帘上显得很突兀,秀芝见状笑了起来。
“我妈说每个人包的饺子都不一样,从饺子上能看出人的性情。”
秀芝指了指饺子肚子上的一条线说道:“看这条线,要是心眼儿少性子直的人,包出来的饺子这条线就直。”
“那我这个呢?”
“你这个都弯成了月牙了,肯定是一肚子心眼子!”
涂志明哈哈大笑了起来。
擀面皮也是有技巧的。
面剂子团好按扁之后,把十来个面剂子摞在一起,先用手从外往里捏一圈。
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