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“当时真的是当头一棒。”卜伟绍说,“我把生态两个字想得太简单了。”
反思、总结,卜伟绍选择了继续前行,他决定要充分发挥云和的生态优势,摸索出一套符合市场要求的生态养殖技术。通过网络平台,卜伟绍寻求到了包括ZJ万里学院钱国英教授在内的水产专家的帮助,在专家的技术指导下,“三段式”养殖模式逐渐成型。
据介绍,“三段式”养殖模式即“温室+池塘+水库网箱”的养殖模式,通过第一阶段的甲鱼苗温室培育期、第二阶段的甲鱼种土池微流水养殖品质优化期、第三阶段的成年甲鱼水库网箱养殖品质精品化调控期的合理配套,形成了一套先进、完善的甲鱼生态养殖实用技术,把现代设施渔业技术与生态养殖方式结合起来,提高甲鱼苗种培育的成活率和产品质量。
在不断的探索实践中,卜伟绍又根据当地实际,对“三段式”养殖模式进行了创新,摸索出甲鱼生态养殖新技术,在海拔一千多米的云和梯田高山山区实施“温室+外塘+稻田”三段法稻鳖共生流水养殖模式,这使得生态甲鱼的身价迅速飙升到了温室甲鱼的10倍、池塘甲鱼的5倍。
一个给甲鱼贴上二维码的人
随着事业的发展,卜伟绍创建了YH县首家从事龟鳖养殖的农民专业合作社——YH县清江生态龟鳖养殖专业合作社。
“清江”,顾名思义,清澈的江水。仿佛是为了同合作社的名称相呼应,卜伟绍将养殖基地放在了云和湖旅游风景区内,毗邻石浦花海,依山泉小溪而建。
“如今我的养殖基地就如同一个小景点,经常有来自SH、杭州的游客组团体验养殖基地。”和这些游客一样,卜伟绍也非常享受在养殖基地的时光,“甲鱼苗需要精心培育和呵护,所以大部分时间我都会在这里照看着。”
任谁也想不到,除了养殖基地,卜伟绍最钟爱的地方就是电脑前,带着甲鱼“上网”是他每天都要做的事。
“叮咚,叮咚。”从电脑里传来了清脆的淘宝交易声,这就是卜伟绍带着甲鱼“上网”的真正目的,有声音意味着就有生意上门了。2014年,卜伟绍在淘宝上开了一家名为“养生鳖馆”的店铺,在互联网上卖起了甲鱼。短短10个月的时间,累计销售额达到了60多万元,这让初尝“网瘾”的卜伟绍欣喜不已。
“仅仅‘改造’甲鱼是不够的,还得拓展销售渠道,改变营销思路。”卜伟绍回忆,当第一批甲鱼上市的时候,他曾经拉着一车甲鱼去丽水府前农贸市场叫卖,还在车边上支上了一块牌子——生态甲鱼。
吆喝、叫卖、竖牌子……任卜伟绍如何推销自家的甲鱼,别人就是不感兴趣,这时,他突然发现,甲鱼本身的品质好不好,已经不是拓展销售渠道的唯一要素。
“必须证明我的甲鱼是好的,但怎么才能让人相信是个大问题。”卜伟绍想到了建立产品溯源系统,只有这样才能让消费者信任自己的甲鱼品质。但建立一套溯源系统,需要专业的设备和专业维护人员,这对于一个农业合作社来说,难度和成本都太大了。
转机出现在2014年初,LS市农发公司面向丽水涉农企业,推出了生态精品农业信息化服务系统。该系统包含农产品质量安全追溯平台、电商平台、农村产权交易平台、农业数据中心等。丽水的农业从业人员只要登录系统,就能解决多数涉农事务。
也正是在这期间,LS市农发公司找到了卜伟绍,邀请他加入由LS市政府牵头成立的“LS市农业协会”。刚加入协会,农发公司就为卜伟绍的合作社建立了溯源系统,从建立到维护都由公司承担,而卜伟绍只需要有一台可以上网的电脑。
于是,从2014年2月开始,卜伟绍几乎每天都要登录系统,将自家甲鱼的生长状况、投料情况等实时更新到其中的溯源平台中。
今年初,第一批纳入溯源系统的甲鱼上市了。这批甲鱼有了专用二维码,只要消费者扫描一下,就能对甲鱼的整个成长过程、检测数据等了如指掌。
“接下来,我们还会安装网络摄像头,在溯源平台中,任何人只要点点鼠标,就能够看到养殖场的实况。”说到给甲鱼贴上二维码,卜伟绍显得有些得意,他说,溯源系统让消费者“看得到”一个产品的来源和内涵,对产品产生信任感。如今,他的甲鱼已经走出了丽水,走向了全国。
“老甲鱼”的故事说不完。
今年2月,卜伟绍还发起成立了全市首家渔业类专业合作社联合社——YH县云河渔业专业合作社联合社,并担任理事长,引领该县262位农民、9家渔业专业合作社实现抱团发展。
联合社由YH县清江生态龟鳖养殖专业合作社、石浦特种水产养殖专业合作社等9家渔业类合作社联合组建,主要养殖中华鳖、泥鳅、石蛙、澳洲淡水龙虾,拥有云和湖水面3万亩、池塘158亩、工厂化养殖设施8100平方米、稻田面积781亩,年产值2680万元。
“联合社借鉴了台湾的农会组织的先进经验。”卜伟绍告诉记者,他在台湾考察期间,当地的农会组织让他留下了深刻的印象。台湾的农业之所以领先,农会起到了很大的推动作用。
卜伟绍说,整合资源,抱团发展,形成全产业链,这样的农业才有出路。组建联合社的初衷就是为了解决渔农业中存在的科技、管理、市场、信息等诸多问题,经过半年多的发展,联合社已建立了自己的生态渔业养殖基地,年底前启动企业淘宝店铺,发展养殖、销售、售后一条龙服务。
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