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刘府,
刘二家里也开始忙起来。打算犒劳一下郑南带来的这群亲兵。一个个家奴开始忙起来杀猪宰羊,大家脸上堆满了笑容。刘二这些年来,一直对红烧肉念念不忘。
只见他命令家奴抓来两只最先阉割掉的野公猪。它们在空间里也待了一个月。吃过空间里草,喝过空间里的水。刘二相信肉质应该是最鲜嫩,最好的。也让媳妇和郑南这兄弟尝尝红烧肉味道。
“嗷……!嗷……!”
一头有一百五十斤左右的大肥猪,被几个人按在木板上。也许这头喂养的野猪预感到自己的死期,开始拼命的挣扎嘶吼着。那绝望的悲鸣仿佛是对生命的最后呼唤。
刘瘸子用膝盖压住猪头。一手拽着猪的一只耳朵。一手拍着猪的喉咙。估计是在找刺杀的地方。
“二狗子,把刀给我……!”
刘瘸子大叫二狗子将刀递给他,正要捂紧屠刀从喉咙刺下去。
“等一下,老根叔……!”
就在这时候,本来已经准备刺下去的刘瘸子停了下来。看见刘二端着一个大木盆走过来。
刘瘸子疑惑的望着他问:“刘二,你有什么事……?”
刘二笑呵呵的解释道:“老根叔,你不知道!这阉过的猪血也很好吃……。等一下,你让猪血都流到这个盆子里!”
刘二早就知道这世界人嫌弃猪脏,又是贱肉,普通人也不吃猪血。根本就没有人吃过血豆腐。所以刘二早早的准备了木盆。
盆子放好后,刘二示意刘老根可以下刀了。毕竟这杀猪也是个技术活,必须要找准猪心脏一刀毙命!他可不想杀头猪还要乱刀捅死,那样太不吉利了。
野猪还在“嗷……嗷……!”的嘶吼。每一声凄厉的哀鸣声,都像是大地遭受无情的虐待。
刘瘸子手起刀落,一刀从野猪的脖子穿入心脏。野猪又立刻发出刺耳的惨叫声。与此同时,随着杀猪刀抽出来,一股热气腾腾的鲜血随之喷了出来。溅得刘瘸子脚上都是。鲜血都流进猪头下面的木盆里。
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很快,野猪凄厉的叫声也慢慢的衰弱下来。挣扎几下也变得有气无力,最后带着满腔的愤怒和不甘离开死了。
接着杀第二头,第三头猪……
一个时辰后,
三头猪,一只羊被修的白白净净。在刘瘸子和几位家奴的屠刀下,几头猪和一只羊被支解开砍好。一坨坨五花肉砍好放在几个大盆里。
此刻,厨房里的厨娘和帮厨们都按照刘二的要求,早就准备好了各种食材。
这时候,郑南在管家周文的带领下逛完整个刘家庄,也无聊的找到待在厨房忙的刘二。
看着案板上各种调料和大盆里的砍好的猪肉,一脸怀疑的问道。
“兄弟,你不会请我吃猪肉吧?”
刘二真诚的说道:“对啊!今天我做红烧肉,没有猪肉怎么做!”
郑南立即就皱起眉头,脸色非常难看的道。
“兄弟!不是做哥哥的说话难听。这猪肉非常难吃,不但有一股骚味儿,而腥臭味儿也重。你请为兄吃这……!?”
刘二闻言,“哈哈哈……”大笑起来道:“郑大哥,那是你们不会做。今天我就给你露一手。让你瞅瞅什么是红烧肉……!”
其实,刘二现在待的地方属于北方。有钱的土豪和士族都以吃羊肉为主,其它动物肉类为辅。像喂养很脏的家猪不但肉柴,而且猪肉本来骚味儿又重,做法又极其单调。将猪剁成块放上粗盐煮熟好了,造成只有普通老百姓才吃。或者战乱没肉时才有人吃。
厨房外,也有一些家奴和士兵观看。大家都在交头接耳的议论。
“想不到现在刘大人封爵了,还吃贱肉……?”
“小子,你可别忘了!刘大人也和我们一样。也是穷苦人家出生。在说刘大人家喂的羊也不多……!”
“对!对!对!何况他还亲自下厨给我们做吃的……!”
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