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孙阳听了,心里一阵激动:“那你说,我该怎么做?”
孙阳听了阿财的建议,心中一阵激动,仿佛看到了炒货店生意兴隆的景象。
他急切地问道:“阿财,你说得对,那我该怎么做呢?”
阿财笑了笑,拍了拍孙阳的肩膀,示意他坐下。
然后,他从厨房里拿出几个彩椒和一些馒头干,开始详细地讲解起来。
“首先,你要把彩椒切成薄片,然后放在烤箱里烘干。
这个过程需要耐心,温度不能太高,否则彩椒会烤焦。”阿财一边说,一边示范着如何切彩椒。
孙阳认真地听着,不时地点头。他心里暗暗记下每一个步骤,生怕漏掉任何一个细节。
“烘干后的彩椒,口感会变得脆脆的,但还不够香。
这时候,你可以加入一些馒头干,增加一些嚼劲和香气。”
阿财继续说道,“馒头干要事先烤得稍微焦一点,这样味道会更浓郁。”
孙阳听得入神,忍不住问道:“那我该怎么调味呢?”
阿财神秘地笑了笑,从厨房里拿出一个小瓶子,里面装着一些金黄色的粉末。
“这是我特制的香料,里面有花椒、孜然、辣椒粉,还有一些秘制的调料。
你把这些香料均匀地撒在彩椒和馒头干上,然后稍微翻炒一下,味道就会非常棒。”
孙阳接过小瓶子,闻了闻,顿时觉得香气扑鼻。
他兴奋地说:“阿财,你这香料真是太神奇了!我一定要试试!”
阿财点了点头,继续说道:“不过,孙阳,你要记住,做炒货最重要的是火候和时间。
火候太大,炒货会焦;时间太短,味道又不够入味。你要多试几次,找到最适合的火候和时间。”
孙阳郑重地点了点头,心里暗暗下定决心,一定要把彩椒炒货做好。
告别了阿财,孙阳骑着自行车匆匆赶回炒货店。他迫不及待地开始准备材料,按照阿财的指导,一步步地操作起来。
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