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征达集团和同维集团肯定很快就明白了唐海的意图,不管他们接下来会是什么动作,那都由不得他们了。
唐海的出击是渔业餐饮,但本质却不是看国内餐饮的强弱,而是看国内房价的高低再决定出手不出手,这也是一个奇葩的原因了……
但事实就是这样。
国内买了店面来做餐饮的,哪怕做的菜难吃得吓人,不管什么风险他们都扛得住。反倒是租店来做的,不管是水准高,还是物美价廉,又或者是有什么神奇的经营理念,靠美女老板娘吸引顾客等等,都没什么大意义。
这可以普及到几乎每一个行业。
美国这边当然也不是没什么严重拖后腿的弊端,比如美国第三产业gdp一般都接近8o%,其中医疗居然是大头……
什么是第三产业呢,不停的拔牙算,股票不停左右倒腾的也算,各种不停的打官司也算,或者是各项体育撑起来的nBa之类的也算。差不多就是由法律大军和会计师军团,哦,还有科研大军等等组成的gdp大军。
要是不经常惹到官司的,不热爱点什么体育运动的,身体很棒不知道生病是什么的,没兴趣买高尖端科技产品的,倒是可以过得级轻松。
这些严格来说还是很容易的。
而中国不需要买房的各大一二线城市本地人,其实也轻松,但城镇化是这些年才说的,所以大家就都不轻松了,都是被房子给拖累。
毕业季,应该过了三个月了,上一届的大丽菊厨师培训学生毕业,应该也有三个月了……
美国有一个名校薪资排行榜,就是各大名校一出校门,大伙薪水来个平均,卡内基梅隆的计算机学院继续蝉联榜,今年已经突破了1o万美金一年,吊打了全球……
华大u是大丽菊定向合作学校,今年到了3万5年薪,不知道有没有挤进前25o位,但大家都是很满足的了……
一般看一个地区的人好不好混,人均那是不能拿来做标准的,新出校园的年轻人能达到人均的75%,那叫做出类拔萃了,如果有望在1o年内升到人均的2倍,许多人就不挑了。
但要看他过得好不好,还得看他是不是本地人。在国内地区就是划分人们阶级的方式,所以各种地域黑出现,也就不奇怪了。
美国则是有职业黑、学校黑等等,从什么学校出来,是干什么的,基本就可以看到一个人几十年后的情况。
在美国中餐厨师是稀缺技术工种,大丽菊里有个和新东方合作的培训中心,唐海已经很少去了,但却有不少中餐界的高手来镀金,都是小有名气的那种,所以大丽菊在餐饮上有一定的“造血能力”。
而美国也不是几十年前的那种情况了……
几十年前,在美国只要是能呼吸的活人,资本家们就恨不得拉他们去工作。
而今机械化渐渐取代了人力,世界经济下行,虽说生产力提升,很多人饿不死,但也就是饿不死了。
在这种情况下,大丽菊的厨师学校在招生方面,就可以提高门槛,再出师后也只有顶尖的人才,才可以直接进入大丽菊的餐饮集团。
法国餐饮界之所以强大,就是因为有着一群可以装比的底层,明明是一些爱装的人碰都不碰的低级餐馆,打中国国内那些单人2oo人民币一顿的,厨力可以打得对方生活不能自理,而国内2oo一位的算是小资情调……
金字塔慢慢的堆积,底层越厚实,顶层位置就越高不可测。
三大菜系里,土耳其就算了,法菜其实在两年前早已经被三大菜系之外的日料击败,哪怕是米其林评三星,也是日本最多……
而中餐呢?
唐海疯狂的宣传中餐,搞厨师大赛,终于,中国大6迎来了米其林评星,各所厨师学院毕业的学员,填充了基层,包括大丽菊的厨师学校,大多数出去的也只能填充基层……
唐海仔细回过头,现自己做的真的挺多。
在他之前,国内网上根本没人谈米其林,谈论美食也很少。
在他之前,国内网上谈论运动员核心运动、拳击也很少。。
他仿佛是给人们打开了好几扇大门。
但是做成了这一切后,唐海的内心里,仿佛一下子失去了许多,似乎是忘记了初心一般,如今哪怕是获得了某些成就感,也只会有一瞬间的快乐。
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