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第三百四十三章 鲜贝蛋汤（第1页）

魔之诅咒，六个妞一起来大姨妈，魔之诅咒，六个妞一起来大姨妈

唐海心中念着做杀马特时学到的诅咒神功，然而这并没有什么用，六人已经各自夹了一片鲣鱼肉入口，脸色都是微微变了起来。:7777772e766f6474772e636f6d

美食家不一定会做菜，但一定都是味觉和嗅觉的高手

曲有误，周郎顾

在美食一道上，经过专业训练的人是可以媲美音乐一道的美周郎的

别看鲣鱼是金枪鱼亚科第一鲜，木鱼花可以搭配几乎所有食材做高汤，直接削下木屑拌饭吃也行，这东西其实腥气不小

世界人数比较多的国家，第一耐腥的是中国人，然后是日本人，美国人是完全不耐腥味的，这从饮食上就能看出来，中国古人很多能吃鲤鱼鱼脍，现在不吃主要是怕寄生虫，而日本人吃各种海鲜寿司只放一点酱油，美国人吃海鲜寿司需要放很多很多的酱油。

千代让端上去的鲣鱼，连唐海都有些承受不住气味盐放少了

六人的职业素养很好，咀嚼了几下，都咽了下去，但看她们的神情，千代就知道不妙了苍井绫子似乎很生气

“一流的食材鲣鱼的肉质均一，可以想象得出这尾鲣鱼没有受过任何体表伤害，并且是从高知空运过来的，保存得也非常好因为脂肪细胞是固定的，1的脂含量和归鲣10的脂含量脂肪细胞数量一样，味道更加浓缩稍稍炙烤之后整条鲣鱼的次磺酸数量达到极致，仅从材料上来说。这尾鲣鱼是完美的”

“然而日餐讲究七分食材，三分厨艺你除了那井字形浅浅几刀让脂味渗透出来可以称道之外。其余所有简直一塌糊涂特别是最后的撒盐渔夫干的是体力活，所以会吃重盐你这别说做渔家的菜。哪怕是做轻体力活的也不会只放这点盐日餐只需要三分厨艺，你的厨艺连一分都达不到就这样你也敢掌厨”

“我从没吃过这么难吃的鲣鱼，这一切我会写到我的美食专栏上的”

果然是苍井绫子，说话一点都不留情面，千代本来就比平时要白的脸色一瞬间刷的一下更白了。

连葵也是感觉背后的寒毛竖了起来，她是副厨，一道菜出来好坏也和她有直接关系，哪怕是在takao工作的时候失手了，也没有过被说成这样的。这会儿她只想逃跑

六人一起站了起来，要是等她们走出这个门，这家店就倒定了

唐海听不懂苍井绫子说什么，但也猜得出意思这会儿大急，就要出去拦人

“实在抱歉”千代突然重重一声喊，同时脑袋重重的落到了砧板上，发出咚的一声巨响

唐海都是看得心中一惊，六人果然停了下来

“实在抱歉，今天味觉失准了。刚才那一道菜没有发挥真正水准，还请绫子小姐再尝尝我的一道菜这一次绝对不会让绫子小姐失望”

五人看向苍井绫子。

苍井绫子目光扫过了脑袋贴着砧板的千代，以及又看看同样鞠躬着的葵，她隐隐有些明白了

“很多女子想有成就。而不是仅仅在男人背后做支持者，然而事实上很多人往往会高估自己的能力、忽视自己的弊端譬如做厨师，一个月有七天时间失去准确味觉的厨师能做什么目前日本没有一个真正的顶级女性大厨。寿司店也只有低级店才会有女主厨niki要不是在美国镀过金，回来她根本什么都办不到她是通过收听广播。知道了一位大厨一对一面向食客来了解食客的想法，苦熬了差不多十年才拿到的三星。但即使这样，我同样不认为她在那几天也能保持大厨水准，她的副厨就有整整六个，在特殊时候，他们七人会一起商量食谱，合起来才能发挥三星你这店铺这么小，你的副厨也是女的，我不明白你为什么敢接受我的挑战”

千代和葵还是脑袋贴着厨具。

就唐海站直着。

唐海有些想说让自己来，但他一开口就是英文的话，太容易暴露了，天海家的一心主店在面对美食家挑战的时候，让外人来掌厨，传出去就完了。