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第一千五百八十六章 唐海记忆（第1页）

丽莎听唐海的话去联系那两个网站幕后的人……

很多事听着很神奇，就像是在吹牛比，故事会都不收这种烂故事，实际上现实里发生的可能比这更神奇。

厨师这行当好像没什么门槛，是个人会做小炒就行，现在什么都有菜谱，每个人理论上都会做所有的菜……

实际上厨艺是数学，是科学，也是医学，甚至是艺术文化，是国粹，能够真正称呼为厨神、名厨的人，世界上是不多的，一个城市最多那么几个。

这并不是行业吹，当年川菜天王罗国荣做菜做得好好的，贺龙吃了他的菜后惊为天人，几乎是强拉着把他带去的燕京。

最后名厨排位，罗派川菜的创始人罗国荣大师果然获得001号名次。

只是他年纪大了，有时候计算不是那么精确，最后就让他的弟子于存给太祖做饭。

这些年到处都在开饭店，就显得这行当似乎没什么门槛，实际上门槛是在门里的……

中国名厨查询网，国家正规的排行第一的厨师网站，背后是国家势力，下厨房网那是亲民的东西，这网站里的才是中国御厨的正统。

为什么一些领导人抽烟喝酒，天天飞机飞这里那里，大事小事总操心，比别人头发白得更快，最后奇迹般的熬挂了许多人，其实就是因为他们的专用厨师考虑到了每一种食物进他们肚子里，会有什么化学反应。

不管怎么找那些知名的厨师，或是让网站的驻站厨师帮忙站台，肯定没这个网站的厨师有说服力。

目前的第一号是燕京金台夕照会馆行政总厨，比较神秘。二号黄锡源，香江人，香江酒店餐饮管理协会主席，外带还是法国国籍厨王协会荣誉主席。

数下来几百个人，地位最低的至少也能在一个城市说得上话……

noon之前在国内弄餐饮，还想用美国那一套，唐海要是不来她搞不好会输。

美国人相信学者，学者当初说人每天只能吃一点五个鸡蛋，多了胆固醇过高，然后美国人就不吃太多。

后来fda新研究发现，人体肝脏合成70%胆固醇，吃的只占30%，吃过量了其实也吸收不了，美国国家营养推荐就取消了每日鸡蛋限制，美国人就开吃了。

虽然事实证明美国经常自己打脸，但不管他们的学者研究出什么，大厨一推广，大家愿意试一试。

noon想在中国也来这一套……

中国老百姓现在其实只相信特供是好的。

中科院营养专家黄玉霞女士也说鸡蛋胆固醇人体不可能一直吸收，奈何老百姓不相信，不是不相信中科院，是不相信领导会吃鸡蛋这么便宜的东西，所以你的研究可能就不够深入……

得御厨协会出马才行。

丽莎去联系，没多久就得到了回应，有一些人愿意帮唐海。

不是因为大丽菊有钱，而是唐海看着就是“自己人”！以前唐海和人单挑，就是找杨贯一先生的弟子借刀，后来又找的是方乃根的弟子去授课，研究麻婆豆腐的时候又请了史正良大师的弟子去美国……

林林种种算起来，唐海至少十几次精确的找到那十几位国宝级大厨的弟子。

说明唐海手里有名单，有名单就是自己人，新的名单就把唐海加进去了，外带师父都给精确找到……

老刘当初开馆子的，后来倒闭了。只要做过一次厨师，体会过那个乐趣，就无法放下。后来他成了四大天王，照样做菜招待人，自称大厨。甚至他多次召集大厨上京。

但他始终没办法在厨师这一块上赚到什么钱……