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第八十五章 坑（第1页）

越南料理，不丹料理。

越南料理的话，李晓然倒是了解过一点，一般越南料理在做法上偏向天然清爽，口味比较重酸、甜，以保留食材原味为特点。

同时越南料理也分为两派，一种是以大众化的中式特点，一种则是偏向于法式烹调的料理。

可以说越南菜之中既有中华料理留下的特色，又有法式料理文化的特色。

不过因为其特色的因素，这也导致了其料理缺失特点，又可以算是中华料理又可以法式料理。

而且最关键的是李晓然在国际上还从来没有听说过专精越南料理的主厨。

至于另外一个不丹料理。

这是什么料理，根本听都没有听过啊。

虽然听说过不丹这个国家，但是对于所谓的不丹料理却是没有一丝丝的了解啊。

有些犯难，一时之间李晓然还真不好下结论，究竟是选择看起来比较鸡肋的越南料理，还是一个未知的不丹料理，虽然并不知道不丹料理究竟是什么样的，而且也从未听过，但是既然跟越南料理一起放出来，应该也不会是什么好货色吧。

想了半天，最后李晓然还是选择了陌生的不丹料理。

原因的话，那就是李晓然比较好奇不丹料理究竟是什么，越南料理自己有法式料理跟中华料理的底子，即便是不在系统之中学习，通过外面的学习，自己也能够掌握，可以说并不是从零开始，而且相比于对于自己用处并不是太大的越南料理，这啥也不知道的不丹料理更让李晓然好奇一点。

“说的直白一点，就是辣椒料理么？”确定了任务的奖励之后，获得了其料理方面的知识，李晓然的脸上不由得露出了一丝古怪的神色。

如果将料理比作是一个王国的话，那么在不丹料理之中，辣椒就是国王其余的食材全部都是臣子，为的就是衬托国王。

辣椒才是唯一的国王、主角。

无论是善用麻辣的川菜料理，还是辣椒最初的产地墨西哥，大多数料理也都是以辣椒作为调味料而使用，而并不是如同不丹料理一样将辣椒作为一道料理的主食材。

“还真是意外的简单，这下好了，把自己坑了。”脸上露出无奈的神色，对比与中华料理这种历史悠久的菜系而言，不丹料理并没有多大的特点，只是对于辣椒有独特的见解罢了，但是相比于专精于辣椒的墨西哥料理跟泰国料理，不丹料理却又显得比较差劲。

“而且如果是单纯的不丹料理，可并不是那么容易让人接受的。”

既然已经选择了，那也是没有办法。开始了于不丹料理的学习，思考着不丹料理的特点，李晓然轻轻的摇了摇头自语道。

这是一种料理文化上的影响，美味与接受听起来并不矛盾，但是要做到可不是那么简单的事情。

就如同真正的煎牛排一样，在西方的餐厅之中大多数的人会选择三分熟至五分熟的牛排，这样更能够感受到牛肉的鲜嫩与肉感。

但是放到东方，大多数人都无法接受，选择的是七分熟或者是全熟的牛排。

一个优秀的主厨，可不仅仅只是做出美味的料理，同样也要针对不同的食客来对自己所做的料理进行改变。

而且就算李晓然自己对于牛排的选择，一般也是更偏爱于七分熟的牛排，虽然三分熟跟五分熟，更能够体验到牛肉最佳的口感。