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“实在是太美味了,而且如此多变的口感,应该是跟火候有关吧。”李晓然看着角崎泷问道。
如此多变的口味跟口感,光是凭借调味料等是不可能做到这一点的,只有从火候入手,方才能够达到这样的成果。
本身就十分擅长火焰技艺的李晓然,很清楚火焰的力量究竟有多么的强。
同时也对于角崎泷本身的实力心惊。
听见李晓然的话,角崎泷也没有露出什么意外的神色,只见她轻轻的点了点头承认道:“没错,就是通过火候,才让这野鸡有了如此复杂的口感变化。”
“厉害啊。”李晓然不由得感慨道。
能够做到这一步,显然角崎泷并不是用烤箱,直接进行对于野鸡肉烤制的,而是通过了特殊的处理方法,靠的完全就是自己对于火候的掌握了。
“李桑,你觉得我们的料理,还有什么地方有差么?”一旁的木久知园果看着李晓然开口问道。
“园果,你这是开玩笑了,就算有差,我也不可能一次品尝的出。”听见木久知园果的话,李晓然不由得苦笑一声摇了摇头。
来到这里除了抱着见识见识的人以外,其他人无一不是二星级主厨之中顶尖的存在,他们精心准备的料理,李晓然怎么可能仅仅只是品尝过一次就能够发掘出其中的缺陷呢?
除非李晓然拥有跟薙切绘里奈一样的神之舌,但即便是那样也不过只能够品尝出料理中的不足。
木久知园果听见李晓然的话后,不由得笑了笑也没有露出意外的神色。
毕竟这些都是她们钻研,并且完善了很久的料理,如果真的被李晓然那么容易品尝出其中的缺陷,那么要么是李晓然对于料理的造诣已经达到了一个不可思议的地步,要么就是李晓然自己瞎说的。
跟木久知园果还有角崎泷聊了一会之后,李晓然就回到自己的房间里面去了。
午饭过后,千本雪奈作为料理机构给李晓然负责的工作人员,便带着他前往料理考核的地方,进行食材还有厨具的确认。
来到料理机构专门的考核地点,李晓然来到自己个人的厨房里面,开始检查厨具还有准备的石材是否有纰漏。
三星级主厨的考核跟二星级还有一星级是完全不同的。
每个人都有自己专门的封闭式的厨房,而并不是之前大家都在同样的一个如同比赛场地样的地方,进行料理晋级的考核。
“没有问题。”检查完厨具还有食材之后,李晓然满意的点了点头。
无论是厨具还是食材都是最好的,没有一点点的瑕疵,甚至食材的品质还要远远超出李晓然的意料之外。
检查完厨具跟食材之后,李晓然就重新回到了酒店里面。
两天的时间,李晓然都是在酒店里面度过的。
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