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他倒是想要看看她要怎么做。
只见叶青甜卷好了衣袖,露出一截莹白的手腕来。
十指修长,能明显看到指腹上头薄薄的茧子,是长期干活磨出来的。
动作利落的选鸭子,做秘制调料,薄薄的涂了一层在选好的鸭子上。
季子哲一双狭长的眸,饶有兴趣的看着她动作。
叶青甜侧面对着他。
他能清楚的看到她精致的侧脸,也就一个多月的功夫,她的皮肤变白了,也变好了,脸上也有肉了,五官秀气又好看。
叶青甜却突然转头对着他笑了:“子哲,能不能帮个忙?”
“好。”季子哲忙收回视线,怕被她给发现了,点了点头:“小七,我要做什么?我也不会做烤鸭。”
“吹气!”叶青甜笑容狡黠,先给他示范了一下要怎么吹鸭子,给他把动作要领给强调了一遍:“我气不足,吹不好,你跟老舅轮换着吹吧!”
然后。
整个后厨正在工作的大厨帮厨们全都围了上来,看人吹鸭子。厨房的郑大厨不可思议的看着眼前的一幕,季子哲季大公子他们都是认识的,向来都是温润公子的模样,对着鸭子吹气,还真是第一次见到的奇观,说出去肯定都没有人
信。
管事的刚开始还跑过去劝了一下,说是找个厨师帮忙,季子哲给拒绝了,坚决要自己来,周志成也不愿意,说这是他们家烤鸭子的诀窍,不能让人学了去。
叶青甜就站在旁边看着他们俩笑,俩人气息不足,都吹得脸红脖子粗的,不过还是按照她教的要领,一丝不苟的对着鸭子吹气。
气吹到了八分满的时候,被叶青甜接手了。
左手食指紧紧卡住鸭脖颈根部防止跑气,拇指跟中指握住鸭颈和右翅,左手拿住鸭子的右腿,鸭脯向外卧倒,两手向中间一挤,气体瞬间充满了鸭子身体的各个部位。
前期工作准备好了之后,把烤鸭郑重的放进了挂炉里。
厨房里的人第一次见人这么做烤鸭的,看这姑娘的手法倒是很熟练很老道,就是不知道搞出这么多的花样来,做出来的鸭子到底好吃不好吃了,都等着看她的烤鸭出炉。
烤鸭放进了挂炉里,叶青甜就开始做其他的:“老舅,子哲,你们出去等我吧,半个时辰之后就能吃了。”
季子哲跟周志成自然得陪着她,没有一个要走的。
叶青甜也不赶走他们了,开始和面,准备做春饼,切葱丝了。
黄瓜厨房里是没有的,不应季的蔬菜,本来就少的可怜,也就极少数的富贵人家才吃得起反季节蔬菜,一般的酒楼里都是没有的。
天下第一鸭就是做烤鸭的。
提供一些小菜。
没有黄瓜。
叶青甜又想着去油腻,就切了些萝卜作为替代品,胡萝卜跟青萝卜,给切成了条状,水灵灵的。待到烤鸭熟之一刻钟左右,面也醒好了,就能直接擀春饼了。
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