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580 百密一疏（第3页）

说着，拿过单子，道：“百味阁的账房这会子该在呢吧？我跟他结账去。”

云叶捂着嘴笑，道：“去吧，前边柜台呢。”

见云叶挤眉弄眼地，金娥睁大了眼睛，突然“噗嗤”一笑，看着顾老急匆匆的背影，低声问云叶：“大姐，你该不会没说……”

云叶一推金娥，笑着道：“快去吧。看让他等急了，不吵你这个不称职的账房！”

看着金娥急匆匆地赶去柜台，云叶笑着转身过来，去了后厨。

前边接待的自有齐掌柜跟几个管事，后厨却是重中之重。到底，馆子是做吃食的地方。

再说了，百味阁的厨师们做饭菜，自己还没有见过。今天是第一次，直接就是开业了。说起来，是有些仓促了。

不过呢，云叶并不担心什么。

百味阁的厨师也不是吃素的，又有自己这个总厨，还有梁大跟齐掌柜两个老资历的掌柜，今天铁定是个大获成功的开业！

肉、菜什么的都送来了，帮厨跟杂役们、帮厨们都正在处理食材。有的是在后院水井边，大部分是在后厨。

百味阁是高档饭庄，鸡鸭鱼肉的菜居多；而且，这会子虽然已是初秋，到底一直不下雨，天气还是十分闷热。

鸡鸭鱼肉又不能久放，所以，很多肉菜便要提前加工出来，或煮或炸或切或炖……

总之，后厨乒乒乓乓，十分热闹。

云叶看着众人身上的工作服，有些皱眉。倒不是不清洁，大家今天都穿得十分干净。只是，跟天泉饭庄不同。

刚才在后院开会的时候，自己就想说的，只是时间紧，便没有说。

而且，后厨的厨师们着装如何，食客们看不到，倒还关系不大。

倒是前边的跑堂和小厮们，都还穿着很普通的店小二的衣服，看起来跟低档饭庄毫无二致，更是跟天泉饭庄一点儿关系也没有。

其实，这事儿倒也不怪他们，是自己一忙，竟把统一服装这事儿给忘了。

云叶交待了厨师们几句，便匆匆去了前院。

大门口齐掌柜几个，正忙着接待前来贺喜的客人、过来吃饭看热闹的食客。

金娥跟顾老却已经不见了，小厮说两人找了个清净的雅室结账去了。

云叶笑吟吟地也站在了门口，齐掌柜几个都忙说：“夫人去歇着吧。”

云叶摇头，趁着空子，对齐掌柜交待说：“你回头让军服作坊，给百味阁的人做几身行头。”

齐掌柜猛地一拍脑袋，惊呼：“可不是，夫人，竟把这事儿给忘了！我就说怎么看着有些别扭呢。”

云叶也笑：“我也刚想起来这事儿。是咱们开业太急，没考虑周全。可见，凡事不可操之过急。否则，总是百密一疏。”

“不过倒也不算晚，你找裁缝给他们细细良好了尺寸，交给梁氏。让他们发信最快，做好了，就快马送过来。”

“大厨、二厨、跑堂，所有人的行头，都按照咱们天泉饭庄的样式来做。”

“店里面不能统一，到底也得让食客们知道，百味阁跟天泉饭庄是一家。”

齐掌柜连连点头，“是是是。等忙过饭时，我就吩咐人去找裁缝。”