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郑大夫摆摆手:“先记账吧。”
云叶暗暗感激。
其实,云家在他家记账的次数都数不清了。
全家千恩万谢地送走了郑大夫,已经过了午饭时分。
云叶肚子咕咕叫,却不敢开口对秦氏说要吃饭。
因为,她非常清楚,家里所有的粮食、面粉,养的鸡、鸭,都被那些人抢走了……
云叶作为百年膳食世家的传人,自小便在美食王国长大。
一岁摇摇摆摆去厨房剥葱、三岁踩着板凳擀饺子皮、二十岁接过云氏集团,五年便把集团打造成美食行业的翘楚。
如果说,有一天云叶竟然会因为家无存粮而饿得饥肠辘辘,说出来自己都觉得不信。
可是,事实便是如此。
因为常年吃不饱,云家姐弟明显比同龄人看着要小两三岁,秦氏看着三个面黄肌瘦的孩子,鼻子一酸,家里什么吃的也没有了。
秦氏摸摸金娥的头,“你打盆水给大姐擦擦脸上的血,我去虎子家借瓢面。”
云叶颓然躺在床上,暗恼:“巧妇难为无米之炊。自己手艺再好,这会子真是毫无用武之地。”
听着外面大树上知了声嘶力竭地叫着,云叶脑子里突然灵光一闪。
“此时正是夏季,夜里正是从土里往外爬金蝉的时候。这里的人都把金蝉当做虫子,没有人当菜吃!”
其实,金蝉可是一味好食材!
在现代的时候,云叶暑假里跟着同学去过北方农村。
每年的六到八月份,也就是夏至前后到立秋前后,这段时间是金蝉最多的时候。
北方的安徽、河南、山东这些地方,每天晚上,小树林里、果园里、乡间行道树边,甚至农村家中庭院的树下,都会看到很多人拿着手电灯逮金蝉。
清洗干净了,用盐水泡一夜,第二天早上用平底锅,小火少油慢慢地煎了,焦黄酥脆,那叫一个好吃!
科学研究证明,金蝉营养价值极高,是纯天然食物,更是上好的药膳食材!
因为需求大,还有人专门承包了树林,养殖金蝉发了大财呢!
饿着肚子的云叶突然激动起来,暗忖:“不光金蝉,还有那些蝉蜕呢!乡下人因为没有专业知识,其实都不知道,蝉蜕是上好的药材。”
蝉蜕味甘、咸、寒,入肺、肝经,具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能,是重要的辛凉解表中药。
想到这里,云叶坚定了决心,“晚上便带着弟妹们捉金蝉、够蝉蜕去!”
总要有个来钱的路子!
家里这么穷,穷得甚至吃不上饭,让自己这个美食专家情何以堪!
不大一会儿,秦氏便做好了饭。
因为家里没有食材,其实也没有什么可做的,就是一碗咸疙瘩汤。
做法很简单,把面粉放入碗中,加少许水,顺着一个方向用力搅。
太稀太干都不行,等筷子能把整团面挑起来离开碗,就表示可以了。
用筷子挑着面团,下到锅里,还是顺着一个方向搅动。这个时候,面团周边就开始脱离出小块面疙瘩,很自然的,有大有小。
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