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嘉谷人也重视,但除此以外,嘉谷人还有一个认识与他是一致的,那就是——很多时候,健康是吃出来的,不健康也是吃出来的。
行业内对“嘉谷猪肉风味就是不一般”这一点众说纷纭,甚至还有人将其视为玄学。但如果让张汉详来解释,他会把目光放在嘉谷农牧的营养管理上。
——氨基酸的平衡非常重要,合成蛋白、合成抗体需要不同种类的氨基酸,还有能量、维生素和纤维等。而这些物质都是通过猪的日粮和营养来补充的。
没听说过嘉谷农牧过分追求什么“高蛋白”或“低蛋白”日粮,倒是听说人家会在饲料里面加一些富含抗病毒的、抗细菌的原料、中草药,成本不会增加太多,对提高猪群的健康度却很有帮助。
世界领先和国内领先的差距在哪里?就在这些细节上,对细节的要求不同,造成的后果自然也是天壤之别。
这大概也是老友的底气之一吧。当少量病毒进入猪群的时候,如果猪群抵抗力比较高,身体免疫系统会消灭一部分病毒;只有当病毒载量太大的时候,猪群无法吞噬的时候,猪群就会表现发病了。而以他的观察,嘉谷转场的母猪的健康状态杠杠的。
张汉详长长的叹了口气,道:“口气不小,也确实有骄傲的本钱。不过,不怕一万就怕万一啊,只要发现了一头感染了非瘟的病猪,整个猪场的活猪都得被扑杀,这是多大的风险啊。”
“且不说这一点,老傅你想过没有,嘉谷系养猪场已经是整个行业疫情防控的带头者和重要主体,你们这么火急火燎的逆势扩张,会让多少人误判形势而跟风呢?”
非洲猪瘟进入中国这一百多天来,整个养猪业都经历着痛苦的煎熬,特别是有猪的人,有些每天都睡不着。
从目前来看,大家还陷在疫情给行业所带来的惨痛当中,心神未定,还不敢大动。即使是决定加码的大型猪企,大部分也在观望——非洲猪瘟把整个行业都搞怕了,大家都希望有一个试点示范,看下一步怎样去走。
嘉谷系养猪场对非洲猪瘟的防疫已经由“防守”转向“进攻”,现在的主要工作是加强防疫防控的同时,逐步将重心转移到加强生产、提高产出、提高产量中来,这很有可能是一个“坏”的示范。
别的不说,嘉谷系养猪场把非瘟病毒在猪场之外的一个重要设施——含臭氧熏蒸的丹麦式猪场洗澡间,就不是规模500头基础母猪以下的猪场能够承担的建设成本。
简而言之,嘉谷农牧的生物防控能力,它不是单一一个方面,而是包括了文化、组织、资本和新技术应用等多方面的融合才实现的。
对此,傅大维却耸耸肩,不置可否。
所谓不在其位不谋其政,他只是为嘉谷工作而已,行业的跟风与否问题,他才懒得多管。
督导组组长也看出来了,张汉详气结:“老傅你别小看这影响,大环境不好了,嘉谷养猪场能独善其身?这就像是头上悬着一把剑,随时都可能掉下来,一掉下来就血本无归……”
“我懂。”傅大维的声音拉的有点长,又低声道:“你老张应该也不是第一个不赞同在当下大肆扩张产能的人吧,但为什么还被派来协助我们逆势补栏?”
张汉详一噎。
“是因为从部委从省委,都要求稳定生猪生产保障市场供应。”傅大维点出了答案,撇撇嘴道:“你老张无法拒绝,我们嘉谷又何尝不是?说的不好听点,能承担这样的政治任务,是看得起我们嘉谷,多少人求都求不来。”
张汉详哼哼了两声,心里也不知道是什么情绪。
压上了保证猪肉供应的政治任务,他也无话可说。
良久,他又叹了一口气,嘟囔道:“真要一切顺利才好,否则,怕是谁的面子都不好看。”
一般来说,对于嘉谷农牧这么大规模的企业,要强调一个“稳”字,而切忌大起大落——大起固然是好事,但是一旦大落,可就麻烦大了,轻则亏钱,重则资金链断裂!
但现在嘉谷都不怕,他担心又有什么用呢?
傅大维拍拍他的肩膀道:“就是这个理,大老板有大老板的考虑。我可能只能看一步远,你也许能看到两步外,但上面的大佬,像我们公司的齐董,人家看到的至少是三步以外……选择什么样的发展路径,大佬更有眼光不是?”
张汉详闻言,这才稍微满意了一些。
……
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