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周子雅的心情不好,自己进了厨房去重新熬卤料,正好张婶在厨房做着清洁。
张婶穿着朴素的黑色,手里拿着一条黑黑的布条擦着厨房,额头还出了汗“小姐,是要做什么吃的吗?你吩咐奴婢一声就行了。”
“张婶,我要熬卤料,不做吃的。你忙你的,不用管我。”
“啊,小姐又要熬卤料呀。小姐,那奴婢把锅给洗干净,一会给你烧火。”张婶赶紧说道。
“行,那麻烦张婶了。”
因为空间长得快,她放进空间的那些东西,她已经摘了一些出来,之前本来打算等多一些,自己再来浪费,现在心情不好,自然不管那么多了。张婶动作麻利,先是洗完了手,然后再洗锅。接着去烧火,周子雅则是把自己拿出几张纸,认真的看了起来。上面全是之前做的记录。包括每一次放的东西多少,还有熬了多长时间,配了多少肉,还有味道如何,详详细细的。整整好几张,她看了又看,终于又开始记录起来,每一次都要记得清楚。
“小姐,能认字可真好。像是这样记录下来,也不用担心会忘记了。”张婶羡慕的说道。对读书人,会认字的人,这些乡下人,总是有一种那高人一等的感觉。
“我也是跟哥哥们学的。哥哥去学堂学习了。我就缠着他们教给我。”
“少爷们,对小姐非常好。”张婶非常由心的说道。她在周家也有好几个月了,周家小姐在周家的地位她也看得明白,那可真是高高在上。根本不像是别的人家,女孩就是赔钱货,不过,二房的几个姑娘,就同一般的乡下人家的姑娘一样了。
“嗯,我哥哥对我挺好的。”周子雅点头赞同道。
锅烧得差不多了,周子雅才开始放油,等油烧到一定温度,她才把一些料放进锅里炒了起来,香香的味道立刻就出来了,张婶鼻子动了动,只觉这香味可真是勾人。接下来的加料,加水,加其它东西,慢慢的全部弄好了。最后才把锅盖慢慢的盖了起来。这熬卤料也不是一会半会就可以的。弄完了,周子雅吩咐了张婶几句就出了厨房。至于小丫头兰月,则被周子雅打发她去了她舅舅家了。周子雅对兰月特别好,而且她也不是特别习惯被别人侍候。兰月非常清闲。
既然要熬卤料了,那自然就需要肉了,家里没有肉,她就拿着自己的银房银子出了门,去村里卖肉的地方买肉,杀猪刘看见周子雅笑得那叫一个热情,黄黄的牙齿全部露了出来。“小雅,今天要点什么肉,要多少,叔算你便宜一点,你看看,今天的肉可新鲜了,全部都特别好。对了,还有猪内脏,你看看。今天你买肉,内脏叔也不收你的钱,全部送给你了。”
至从上一次,周子雅从镇上买回来做了好吃的猪内脏之后,家里倒是经常买来吃,毕竟这东西便宜,做好了味道不但不比肉差,反而更加好吃。而且现在周家有钱了,经常吃肉,肚子里根本不缺油水,早就跟以前不同了。
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