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进入腊月之后,家家户户就开始做前期的准备工作了。将糯米用小火炒制之后才拿去辗成粉末,回来后要放妥善放置,不能受潮,但太干燥也不行,所以许多人会选择往放米粉袋子里埋两截削了皮并剖开的竹蔗,润一润这干燥的米粉。
米饼算是孩子们年前年后为数不多的零食之一。
有些珍惜的人家,能将米饼留到五六月,那时候能拿出一个来哄孩子,那孩子必能成为全村娃儿们最羡慕的存在。但一般家庭是留不到那个时候的,到了三月份过年的油水消了,又恰遇青黄不接的时候,这些饼子就要被孩子们给霍霍完。
这日董荷花过来向李桂香借饼印模具,她家今天打饼。来帮忙的人挺多,她家的十个饼印不大够用,来和李桂香借也是因为他们家的饼印图案十分优雅精美,这套饼印在他们村很少见。
前些日子董荷花就打过招呼,所以一听她的来意,李桂香就道,“你等等,我去拿给你。”
“我来帮你。”
没多久,两妯娌就出来了,董荷花手里多了两摞饼印。
“大嫂,阿郢发的红糖下来的正是时候,我家准备了二十斤米来打米饼,之前家里准备的都是白糖,现在加上五斤红糖,熬出来的糖汁儿是足够了。对了,你家准备啥时候开始打米饼?”
李桂香在后面回道,“我琢磨着也是这两天就着手了。”
“那行,到时我带我儿媳来帮忙。”
“行,你先家去吧,我知道你这会肯定忙得很,等我吃口饭,完了我就过去帮忙。”
“还是嫂子了解情况,那我就不多说了。”说完她风风火火地往外走,临走前,董荷花还交待,“惠兰思恬,一会你们娘俩过去吃饼啊。”
“惠兰、思恬,你们觉得咱们是明天开始还是后天”李桂香拿不准主意。
“妈,明天打饼吧,后来我要去一趟省城,正好给人带点过去。”
“行,那就明天!”李桂香拍板。
李桂香中午过去,一直忙到下午五点才回来。
她回到家的时候,家里已经烧好了可口的饭菜,她端起饭碗就能吃。吃完饭,女儿还给她打了水洗脚。因为明天要打三十斤饼子,估计得忙和一天,她和老头子早早就躺下了。盖着暖和的被子,听着女儿和外孙女在屋外轻声喁喁的谈话声,她安心地闭上眼睛,这日子踏实的让她做梦都笑醒。
翌日,家里四人早早就起了,各自忙碌开来。
周父帮忙熬糖。其余三人,周母负责调馅,一种是碎花生芝麻糖馅,另一种腊肉拌冬瓜糖馅,这个需要手熟,别的人干不来。而周徽嵐和周思恬负责将要用到的饼印簸箕等工具用热水洗刷干净,并用干净的布抹干净了备用。
等他们将准备工作做得差不多的时候,就有人陆续地到了。都知道周徽嵐家今儿个要打二十斤米粉的饼子,相熟的人家吃过早饭之后就过来帮忙了。
“婶子,我们过来帮忙。”这是周郢媳妇和周祈老婆。
“欢迎欢迎。”
“善奶奶,我奶让我和我妹来给您帮忙。”这是五叔公家的,大人们都去山上干活了,两个十三四岁的小姑娘留在家做点家务活,她们过来帮忙想必是得了大人的交待了。
“快进来快进来。”看着眼前两位怯生生的丫头,李桂香让了让,心里暗暗摇头,五叔一家子向来都这样,你对我好一分,我非得回报至少一分才安心。
“婶子,我带俩干活利索的小辈来帮忙。”
这是王氏族长老婆,她特意从族里挑了两人来帮忙。
“你太客气了,快请进。”
“婶子——”这是大成媳妇,她穿着干净的衣裳,站在门口笑得腼腆。
李桂香一阵无力,“你怎么也来了?”
“大成让我来的,他觉着我力气大,擀饼子快,说今儿大棚的事儿他包了,让我过来帮忙。”
“那进来吧。”
……
陆陆续续的,竟然来了十来个手脚麻利的媳妇,周徽嵐不得不另支了一张桌子。
这么多人,李桂香都惊着了。
这情况连周徽嵐都始料未及,同时她也很清楚她们所为何来,这样朴实又直白的感谢,让人哭笑不得之余,心里不免泛起淡淡的感动。
刚开始干活时,大家都有点拘谨,气氛也有点沉闷。
周徽嵐笑了笑,道,“我看大家都不说话,那由我给大家讲个故事吧。”
“行啊。”郢嫂子和周徽嵐比较熟,当下爽朗地应道。
周徽嵐想了想,决定给她们讲个美人鱼的故事。
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